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[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳


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3 Z5 H9 t1 X5 c/ F) n材 料
3 l/ `' q% N& R7 e# Gtvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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+ {- `% I4 y" U* r% j+ itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
$ p8 q! _/ S, n8 c- z$ V公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量) x0 k; g$ l" b$ ~

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做 法
, ~' b) h  {8 A1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
4 F: e+ f/ ?0 f' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# o% _! I8 d  I1 ~
3. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 . \3 Q" M/ U4 h; b
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 H, O0 x( e0 {4 ~5 @

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$ J" @% o3 `9 ntvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ Z: b  o' z# }& T2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸
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