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* v5 K, Z/ ?, e0 a% n5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 R- G6 ?; r) Z- l7 f- L
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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) I' G6 {4 ^4 F/ p% Y/ ~: Stvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
$ |! `# G! p" N, |# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.76' ~3 g4 T2 b/ _9 H7 J8 H
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 c$ A5 b: v. s+ h0 T
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z: I! P/ w1 Q' u7 U
* a% r2 P k- i: b+ G l; _4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 6 q+ g6 L( g5 [+ e" h
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) h) ~+ z; ^( K/ ^, [. e% ~2 z ~6 x5 L
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貼 士5.39.217.76) w: n' {3 G) c* Q4 E% P7 q7 w1 r
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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