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[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳

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# D5 @3 K- b+ S, X- ^& |8 ~8 d4 A7 S材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& H1 ?( m# j
雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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; w1 f% t. R3 s7 p調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb  N+ H' p& K+ D9 c$ Z& P
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
) x" p4 X7 \- B* b* u0 G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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" W! e$ U$ B4 h# p/ n7 f9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h. f8 L  _) T7 K0 j1 C

+ O; M" ]& o$ P5 D9 k5.39.217.764. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ x) w2 y. T3 L+ ^

1 E6 q' I+ l" F0 |1 t% S, l* A+ ?5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。5.39.217.76, x/ S* B( e2 K* X. S' _

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貼 士
- K' x& f2 V6 y' b公仔箱論壇春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸
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