描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒# b; X: [. a6 c; r
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, p3 \/ y+ X5 C+ M描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了5.39.217.76, M* y: j/ F5 N1 m3 q8 f
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, [8 F! n# G. O4 g/ J* h. s" E描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚% R: Y% l! U* L( | ?
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7 n6 b# c. a. o, N描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）5.39.217.76& H8 r8 p8 U* F: v
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓2 O' Q i' d* ?' F: N2 q1 y& o' J$ ]$ s, p
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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