材料:公仔箱論壇2 V. ?# q) z7 \0 a* e1 r
z( C% Y5 h5 i5.39.217.76
& C5 U T# g: b- r8 H$ M1 D2 T公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 N4 _$ f+ h" f
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)7 x3 I) `- Y& S7 S& m* U5 m
3. 醬油2茶匙" P* H# M, P7 _+ u) V
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
2 z/ T8 h; n( m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)! ^" e( J ?8 l5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; x7 x' G; o7 D) r4 n8 Z% i. [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 }% x! F/ a6 r
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb; u4 T% g7 U0 y( b" E: W) e( _
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
& r4 H) H( F( x2 K: O- `2 u" Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
( j, \1 J Q& s& {4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 o# E% B' p2 `/ \' ^
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
2 U8 f7 O) A' T; R8 i& }% t$ D Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.: ~7 s$ x1 V7 h" v8 V
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
. `0 w% B' \4 j6 @$ v2 f- U' s2 M$ ]; I6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
# b" l3 y/ f: A/ k0 G# E3 P5.39.217.76
$ T6 X# j( g" |: V' t, g; e5.39.217.76放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
4 R. f/ I9 g6 @0 U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
- v& Q2 e- k% U+ B. p% @5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
% W, l J0 {) I# ~2 h7 ?8 t) F4 P* H' K4 \( }+ G( _
; g8 I! ~* {7 K& Y4 J* z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; C9 F" e. X* x& R/ u( r' b
; E1 v# o2 | t* M$ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 o* @$ ^/ `& q" Q/ z$ w# o& U1 J
 tvb now,tvbnow,bttvb7 I. J1 T6 F0 Q, p2 e7 n
 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
