材料:
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4 Q2 L, v3 A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
2 E5 x8 W5 X( K2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J& d: X2 l( W% k
3. 醬油2茶匙
$ v% k6 c' s$ x5.39.217.764. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
8 V; M2 R% Y, h5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ Q& i4 a* N! d
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做法:
4 X1 t# g, h/ G, {0 r3 h B4 s5.39.217.761. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.5.39.217.766 B% ]3 ?5 j/ W; w
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.公仔箱論壇5 R9 C) |4 u0 k$ d2 L! V& \) ^2 W$ j
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.tvb now,tvbnow,bttvb- b0 x- s' F1 ]% C3 h
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
: x$ C" j6 o4 Y: f% |5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.# ? E- {$ Y" y `1 D7 L
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
0 e- @5 K7 `- u6 N" g& t J: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
, P/ s7 B @( \公仔箱論壇8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) J: \( `" v( u6 c5 h( i, X/ o
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb. S- }* Y, p8 j: T0 I4 F# I
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！公仔箱論壇6 u( D W4 L) S
& G1 |6 E) s+ m4 ~1 l公仔箱論壇 公仔箱論壇- V$ y& C5 E( e) k/ g# E& P. N
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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