材料:公仔箱論壇+ r4 G1 L- _9 I3 F* g
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* [ J2 `% b) H7 ~; _& c5 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
8 u- f* }1 Y$ R! L# A6 P* H2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)5.39.217.76* g% m p& a) I$ n4 _2 F7 i7 r
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! [' p- ?& T7 F; T+ q; r7 W
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)2 F/ b6 F) Y! J7 a+ a
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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( p5 Y# h( b# Q7 c$ Q做法:
8 p9 d( K# n' O7 k+ L+ I# V" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.公仔箱論壇4 {0 Q$ s. G2 v" Z$ H' L
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
9 |4 l8 R" X5 ~5.39.217.763. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
0 w- Q3 n, F8 a$ s qtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.% C- J! |; `2 F0 c9 K" L( m
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
5 |* v$ s/ V+ s" l1 F, {+ p( g7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# R; h- S9 C
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.tvb now,tvbnow,bttvb# O2 ?6 i; v1 Y! X. C
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]$ j; X! Y% o0 B' W }
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.5.39.217.760 R# m+ k( S6 h; P
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
, E4 L3 Y# M4 b, y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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