材料:tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 E5 Y$ X# ^; y8 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 V! z: f+ m/ j7 G8 Y8 y
3 ]' b6 O- W9 Q' ^: X; }9 o- I5.39.217.761. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
- t1 J7 x3 Z* u( C% k5 G2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
7 N8 \ v( @/ k; j3 [# M7 U3. 醬油2茶匙
% F( t1 O! `7 x9 N4 e4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)4 b+ h2 o, k' S3 D- p
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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做法:
# t1 V# ?' v: r/ P) O4 [2 A# utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
( B4 e1 M% K1 c) t# c* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
$ ` I; v; D( G6 U公仔箱論壇3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
/ b3 c. l8 E+ L5 S; rtvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.5.39.217.76 E3 i* t, Y0 L( G7 N$ [
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
9 P5 ]! I! p1 f: u8 o5.39.217.766. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.9 E9 J; W. q# {
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.公仔箱論壇# d5 K/ E; i; Y4 t
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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& O. l0 Z! @+ q# P, N, L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
* y" W3 l) [1 ~/ {1 btvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb0 w; I" P7 ^2 b$ W" I. Z. p
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！1 w' N/ T& g8 U$ c- y$ j! q
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: h. f* ^- B$ R; ?) [- u* a4 Q
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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