材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^1 [- T) E% R' t2 F6 N
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
1 y" E+ d6 H+ [4 f5 T2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
' V& I+ c1 _8 o* R$ n公仔箱論壇3. 醬油2茶匙5.39.217.763 [1 H! X7 V4 o& J C& R
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
/ w; k# A" i" T7 d5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 e9 V8 U% I8 c4 \1 p g# R) G
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做法:
* M' |/ M5 C7 k Y8 S公仔箱論壇1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
; A3 n- F6 N0 d/ I) Z4 G2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
0 m* Y4 W$ u/ A% T% l' a& c3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.公仔箱論壇$ q' G; I5 g- V- ]3 ]* w0 n
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.' {/ X. Z( q8 {: _* u- q9 ?3 V7 u6 z
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
+ d" Q0 O4 S, P t* \/ `tvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
, }) e1 R$ \9 K% I公仔箱論壇7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
u( l2 u5 w& q5 G y; ~8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
! A( J0 j4 L% Q3 K' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [' U0 y- _8 s2 q0 Q$ B5 h放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
3 b, x8 Q# @8 W# u$ xtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.; T/ W! e, X8 ]1 b# u
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
1 T4 g! Q2 k+ Z. x' A' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, k m* j2 U; c7 j6 x
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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