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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ P C! V4 M. f$ o) Y' O9 i1 r
活魚 1條
) C) q* J4 I5 ~! ^ W$ T+ D- u無花果 5顆
6 c9 O4 O8 P0 ^4 t/ W0 P+ X+ d黨參 2條
0 f' ^7 s5 T( K0 h! j d杞子 少許! M0 w. o1 u. D
姜片 少許tvb now,tvbnow,bttvb( y: g3 a8 L+ K1 \
香菜 2條
$ I/ n* p3 D0 a* c. Ktvb now,tvbnow,bttvb老雞 1隻
/ i: I: F& f b& ^公仔箱論壇老鴨 1隻5.39.217.76+ G" b& u; ]5 b% e+ v& M, }' h3 j# \1 U
豬骨 500克
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- c1 b1 d( P6 v3 X, r& [ ?製作過程：
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（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。tvb now,tvbnow,bttvb5 ], t: K+ [# w
& w1 s6 y1 x7 U0 itvb now,tvbnow,bttvb（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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0 v% ]; c! r& F: [( u公仔箱論壇（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |
發表於 2009-1-20 04:01 PM
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