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[甜品] 杏 仁 豆 腐


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材 料
# A* j, w" t6 T9 U4 g公仔箱論壇北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, {# d( Y0 W$ E7 E; o

" S* V" w: Y- y' U! w, @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" h0 Z8 s$ N0 l. L0 p
做 法
  {* o4 [; ~9 G6 e8 n. r' f% K5.39.217.761. 龍 皇 杏 加 水 , 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 , 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。
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( a7 e" n3 U' L8 e0 W% P1 M: O* F2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。 5.39.217.767 ]% D9 f7 h% [- I2 R
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3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 , 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。 ' g7 O' i' m2 d

* E9 A/ N0 c) O/ i/ }( [) E公仔箱論壇4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 , 包 上 保 鮮 紙 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。5.39.217.760 T1 p& x" y, G/ B2 k
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) d( D3 s3 k3 o3 X6 v0 r/ g% c貼 士
2 @3 F: J+ y- N2 x4 P+ X* P) E加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 , 撇 泡 要 快 手 !
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