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材 料
/ D3 D% Q/ r0 m* V% w; K公仔箱論壇海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z z" H' _% l6 V+ G5 e
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做 法5.39.217.76$ l( y3 ?0 q+ [# L. q2 ^
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! y D# g7 T, \
1 i, t' z* s, Itvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇; f3 L0 ` W: O4 V! e
K9 Q6 y3 m9 J# j3 M3 s2 k) w3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 公仔箱論壇$ q4 i3 L y" H' `; a$ Z& o
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士4 x4 H/ ]8 C5 Y: K- r2 Q3 j
如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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