材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。% |1 z. V6 E' ~, ~+ S$ C" U+ h/ R
2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。5.39.217.76. s$ V* C: L/ a, V9 [% y
tvb now,tvbnow,bttvb* {5 v [- `1 [7 W8 Q* H
制作方法：
6 A/ j2 _) L( t& d8 d9 V4 Itvb now,tvbnow,bttvb 1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。" [2 b; Z6 k/ V% {! O# t
2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。公仔箱論壇4 A% e9 }% I! H1 ?! j% J
3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
4 v5 E- n+ P6 `. Gtvb now,tvbnow,bttvb 4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
1 M# v6 y% O) ^0 f公仔箱論壇 功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。 |
發表於 2009-1-20 10:24 AM
| 