鯷魚洋蔥麵
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【做 法】
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1.洋蔥剝去外層皮，洗淨，切絲備用。( ?1 y( g! v+ ?# f
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2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入番紅花麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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3.熱鍋，加入適量橄欖油，炒香鯷魚與作法1的洋蔥絲後，加入作法2的番紅花麵條拌炒，最後以鹽、胡椒、巴西里碎調味即可。 $ P! _( j. F- Y+ f* A
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【材 料】
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, p m; N2 D0 \3 n1 f番紅花麵 180g - T2 k, _3 B+ a5 N6 O( X4 s6 L4 [+ |
鯷魚罐頭 30g
; {7 O# _7 n, M) J洋蔥 100g
7 m6 u) B$ [ u7 j' E% d橄欖油 30㏄
: ^+ E3 U' m- I+ ?( a巴西里碎 10g
4 a7 W: t0 M7 d t. a' @公仔箱論壇鹽 少許 公仔箱論壇; p# ]4 I1 d W4 c" [, Z4 m
胡椒 少許
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發表於 2009-1-19 07:56 PM
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