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製作時間︰約2小時）
9 G6 ] G& T2 e# I+ P0 u7 E0 k公仔箱論壇材料
5 a: Q9 x6 M8 e" C* I- {2 w9 b帶皮五花肉. . . 500公克
* f: w7 a$ R% w公仔箱論壇蔥段. . . 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- @. s* }! |1 K" j
薑片. . . 20公克
& ~9 f3 d0 R9 k( `" J! k. ctvb now,tvbnow,bttvb蔥絲. . . 少許
5 Y* I+ O; \# V+ xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 H9 r' U5 z- p" D+ R5 j& }
) Y" t; G. w- y/ [/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料! b9 x- v6 _/ e7 Y4 G) v2 Y
御釀醬油. . . 200㏄公仔箱論壇$ P% l: w- l: r0 E
紹興酒. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 J# E, q( x- Y+ L" _
水. . . 400㏄
4 K( i" o5 P) I' m' O- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖. . . 2大匙公仔箱論壇( P- s( ^. M" r7 W' @
作法
$ T( n' k/ v! G0 ^- ttvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 S9 m! Y1 l' H0 b+ L5 P2 N" C- g
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。公仔箱論壇* X6 d( U! \. R! ~1 K4 @* ]
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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