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製作時間︰約2小時）4 ?2 c; N( \& q) a+ s
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 ~. p; g. { T* p/ Z# j
帶皮五花肉. . . 500公克
3 }" L, s8 F/ J, _* |) t5.39.217.76蔥段. . . 30公克
5 L+ t" c$ r0 q4 b; H公仔箱論壇薑片. . . 20公克
. q# J# N* V# x2 h# \/ K" _蔥絲. . . 少許
& S" z2 U4 R8 i8 |" }" R' K3 W- J/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲. . . 少許- O. u) O% _4 ?) t: ^0 w! b s
( t/ Y t7 A6 n. Y) E$ ~ O調味料tvb now,tvbnow,bttvb; V0 z1 L' c' n' k9 u5 q& w7 k
御釀醬油. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( Q/ d5 B7 V" ~
紹興酒. . . 200㏄5.39.217.76; S y* G$ _- U2 C' ^' k
水. . . 400㏄5.39.217.76: {% h: @/ t" r$ d- a
細砂糖. . . 2大匙
2 l! m: g$ V, I3 ~- z作法
( `7 X- T; P1 Y5.39.217.761.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
' i- Q0 \% I! t& Z" F9 g, P: Z公仔箱論壇2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 ~1 U9 b) N8 N
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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