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[中式食譜] 御釀東坡肉

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帶皮五花肉. . . 500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 ]. O) I( c% {
蔥段. . . 30公克
' a, C4 x& r8 L" z  J, X" Atvb now,tvbnow,bttvb薑片. . . 20公克公仔箱論壇6 N( u0 ?, U2 J: B% J
蔥絲. . . 少許3 C* Z+ I3 N+ s1 K3 ~, m
辣椒絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, O0 b. `( b9 n2 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' r8 a( S6 m$ c7 I
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% H/ p# U9 f* b5 z4 o
御釀醬油. . . 200㏄
& S/ k* C7 i( K- a( _公仔箱論壇紹興酒. . . 200㏄
) `  p/ W, ^1 n& E: Y5.39.217.76水. . . 400㏄5.39.217.76" J# d9 n0 [. R4 V
細砂糖. . . 2大匙; O1 R) V1 X3 r0 u4 v
作法tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ L) J6 y; A1 t; u
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊,再將肉塊汆燙後洗淨,排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ y1 A5 D" V
2.於作法1的鍋中,續放入蔥段、薑片,並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。公仔箱論壇# ?+ J5 u, L0 ~
3.將作法2的材料以中火煮開後,蓋上鍋蓋,轉小火煮約1.5小時,再熄火燜約30分鐘,最後挑去蔥段、薑片盛盤,放上蔥絲及辣椒絲即可。
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