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[西式食譜] 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P]

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山药现在两块五一斤,我买了一跟3块钱的,鸡大腿肉我买了2个七块钱的,记住鸡大腿肉不是鸡腿哦!鸡腿才多点个大啊!干木耳一把。: H* r6 u) A& p+ g! B
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& L0 a$ \  K6 ^" a* X2 T! ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
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6 ?. a; p4 S4 h  l) j6 s& J! T步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来待用,防止氧化。tvb now,tvbnow,bttvb; n, O% v4 t. X1 x  T3 v2 A  F; e

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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的,回来洗干净,水开倒入鸡块,汆(cuan)一下水去血水。2,3分钟就可以捞起来,冲个冷水。
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. T" T% Z# B+ L( w0 T$ X5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤3、锅重新转冷水,倒入冲洗过的鸡块,加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
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% K! S( c3 P7 Qtvb now,tvbnow,bttvb步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳,泡好的木耳要切几刀,不然太大了。; a1 O% a4 ]: F8 M4 X" `
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) _4 W  I' K$ u0 g: O/ xtvb now,tvbnow,bttvb步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了,不要太相信书上所说的几克什么的,做菜还真是要靠平时的积累的。4 D3 k- E- ^% `% U

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& `5 O# g2 E8 ^4 G' d' n步骤7、这是我买的新碗,还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型,可是至今他还没有找到了,唉...下次得帮他征个婚了。+ d' s4 a& G; ]5 o; E

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