" D3 m* l* q: r7 b公仔箱論壇【食譜简介】6 B# u+ l7 Y3 A' H
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【材料】
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七星斑 1尾
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" @5 `) Q3 T( W6 E( n* O. o5.39.217.76豆酥 2兩
4 o. f2 Z4 e: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L E1 Y4 J% i3 P' O' C豆豉 3兩5 m' `8 L+ p* a. D5 o# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E# j( W- d6 {' y9 n3 v
雞蛋豆腐 2盒0 s# G& T" l( Q; D% U d' }! J
- G% \2 M* p' q! Q1 Q! y' O0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1根
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, J; q I) s8 @" ~- Q# T# W蒜頭 1兩
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% V* n0 j5 t4 ?; d7 r: \3 S公仔箱論壇香菜 0.5兩
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薑 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q8 |9 R, l% h- y; \
# z- B* c0 r1 w' S" R5.39.217.76調味料(一)
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魚露 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb j# ?0 F0 U1 n4 h5 t
( N- Z" b) @+ T9 T$ X5 t6 J6 ~+ ?公仔箱論壇醬油 1/4匙
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7 C7 w0 [* C& G: j) Y# c' ?5.39.217.76冰糖 1/8匙
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話梅 1粒公仔箱論壇8 X- U& T0 I& Q
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調味料(二)
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+ C0 R/ K' a: s# \香菜根 0.5兩# j# Q& w' O \" H
/ o2 M$ q5 a6 Y% [: R甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb% u* P8 e* U( l) J
0 u( _$ J; w- O水 1大匙3 D& T; F6 u5 O; q- V6 {4 c
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【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 o- ^7 U! c8 P& k9 @! |9 J
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。0 H; T9 ], i' w; @) q; o1 k9 b
. x r9 i8 J1 H$ p6 bD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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