. W- J% q2 _* _+ A【食譜简介】
$ {" }2 z: L4 ]* r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 R! X: `8 B9 O9 @9 g/ E
【材料】
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# m) K& S% }# E公仔箱論壇七星斑 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. r# C3 P% Z: v2 m
- W" V7 e1 q& k) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 2兩6 f$ d/ w! K D6 h% D! n
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒
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紅辣椒 1根
( n) N9 f* R, b+ Q8 a( E$ ?' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, ?. x3 e+ ]: {
蒜頭 1兩
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香菜 0.5兩5.39.217.76$ f# R3 h% {4 h; i- |0 {! C X
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薑 1兩1 B4 Y9 i( t1 J* i7 Q) S) ~8 k
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調味料(一)
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" h4 J! o6 v5 {; M; m F1 d- |: F8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1/2匙公仔箱論壇9 P: ^( n U. ]3 O- s0 j+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x7 z& _! q% Q0 p! t
醬油 1/4匙+ ?: g- Q' W1 C' `% v+ i- b
& u6 Q1 C- p+ y1 D# o6 I$ _冰糖 1/8匙5.39.217.767 S. ^4 `: F" |( W7 p1 m
4 W- E- B( b: K1 J; F; D; |" _話梅 1粒5.39.217.76# s b" W/ i6 \+ i% F( F
. e( O6 R6 h0 o3 |& l: D調味料(二)
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. a- ]2 [2 H8 N# i1 t! @5.39.217.76香菜根 0.5兩5.39.217.76# i2 x( t) T) _$ V
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甘草 1片5.39.217.765 {- m: v$ s; m$ f# |
4 B& |( X. `* ?- b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙. n) w" s+ C" \/ Q& |+ c
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【製作程序】 4 q# O* [1 N4 d
/ K' X. G8 o% d6 v/ O5.39.217.76A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w1 z8 W5 m$ n5 m& L/ n/ f- [
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。1 a: N3 v9 N, h2 }% ?
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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