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[中式食譜] 豆豉家鄉魚

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【食譜简介】
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" ]. F. e0 }0 W, e3 O

2 Z2 O+ e( w% {- t6 ztvb now,tvbnow,bttvb七星斑 1尾% \/ F  ]! ]" W* z

3 a4 T; M7 J+ f8 P" Z) C, ~5 T; `豆酥 2兩公仔箱論壇8 J6 e/ P$ O( G) ~- f
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豆豉 3兩
& g3 p( r. y; K公仔箱論壇公仔箱論壇" z" @, J# n, c7 f% V
雞蛋豆腐 2盒
% x* I! D$ B. B% D( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X3 b! e  \% btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根6 A+ i" Q2 ]$ o, x/ M% U

; g! ?* K; {  l" b% M6 L- p: H% G% A蒜頭 1兩
; P: ?7 v. [8 W" v9 O8 w5.39.217.76$ u/ p  o1 N. i" \6 I  l+ V
香菜 0.5兩
# }7 c3 n5 [9 r3 ]; s公仔箱論壇7 i; {: s, `  K4 O$ d) }
薑 1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 G. ?  `6 P2 }8 ?
5.39.217.76% R$ S+ H7 y( |8 Q* \' ~9 c! P
調味料(一)
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9 i+ s. R  e8 h% k- O9 Q5.39.217.76魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒
) c, Z9 P9 E3 q: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 H6 h& w6 B" D# m" J
調味料(二)
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# u6 G+ \0 g8 k* T) ~& f5 G5.39.217.76香菜根 0.5兩/ X& R) Y* X# e7 I; a1 J* x" t1 R

1 T5 P9 u( G. e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb甘草 1片
; q: x0 W* b6 n$ f, Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* [) ~: U7 f+ m5 R  i, L5 c
水 1大匙公仔箱論壇0 n; Y9 A# k* T4 A3 |) W% ]

) R" l; o0 m* w1 [0 [公仔箱論壇【製作程序】 $ e5 P. J. L. c( V4 L4 y6 }

/ \! [' W" y, ~; ^tvb now,tvbnow,bttvbA. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥;薑、蔥、紅辣椒切絲,泡冰水;香菜取ㄧ心二葉;香菜根留著備用。" F1 v. Z+ w! |8 f/ h" E

& y/ n1 ^$ D+ ^8 b1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚,洗淨取肉、取骨,中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。4 a% w& @7 z# t3 F8 a" W1 N3 @5 G, _

. f, k3 e' a( ^% qC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁;豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片,包入豆酥、豆豉酥、蒜酥,捲成魚捲,放在豆腐上蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb. i) l# b2 L0 z  |. t) z
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾,即煮滾魚汁淋上,即可上桌。
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