$ `4 L/ k& t& C* V# S, H2 j公仔箱論壇【食譜简介】
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, P9 L0 Q6 I2 [7 |- }tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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1 [ ~4 Q1 I& y' j$ E3 e7 h) b七星斑 1尾5.39.217.764 G/ h9 d/ e- J9 i
2 f( {* A# F( u0 }; J- o( ]4 {9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 2兩
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. U! T5 K; S+ c$ E0 g豆豉 3兩tvb now,tvbnow,bttvb/ a# z; ?! d. N# R
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雞蛋豆腐 2盒公仔箱論壇& H b# `* M1 Y/ @ M
- X L) H _% O( g6 t5.39.217.76紅辣椒 1根
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% w# C+ o% d+ n9 l" S蒜頭 1兩
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+ R3 z9 Q1 d2 c' X4 A香菜 0.5兩
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8 _$ ^' F) Z& i# T薑 1兩
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調味料(一)
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魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙5.39.217.76: O/ |$ Q# a D
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話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ F! |9 j9 p) A; c; ~# F, s& }
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調味料(二)2 r: ~* E" `9 c2 n6 W
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香菜根 0.5兩
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甘草 1片
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水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! }. r5 C3 d$ s7 R( C) ^
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【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g6 x# ?! e" w! q/ L( z+ U- S
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t. J9 j3 K" Y5 ]4 S
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。5.39.217.761 a7 X9 _' R' b0 n3 Q
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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