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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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5.39.217.76' h3 s3 b. [$ U" ]3 ~! L
5.39.217.76! G: K5 w) v1 f3 Z! T- M  l1 L. i
【材  料】 公仔箱論壇  c' g1 p& q2 a' ]( B0 g
皮蛋 1顆 5.39.217.76* A- f' L, ]1 L" u
草魚肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 E: v/ C) ~  U' t7 `
香菜 15公克
7 x- ^6 u6 H' o9 s蔥絲 5公克
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3 z3 I) \! A0 y$ o% s6 S" e/ l) \5 G【調 味 料】
3 c( ]; s6 E5 L2 d6 y# r, O高湯 600㏄ : ^4 f# A* `9 U0 _$ Z
鹽 1/2茶匙
, a& m0 t, Z0 `5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 公仔箱論壇% Y  n# Z! a$ C. x
白胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.76& w3 J! L& c) D9 [
香油 1/2茶匙 5.39.217.766 Q1 {$ {, M* r( ^& K/ o' H

0 |, Y! e/ Y1 ~& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, G; C% l) P( p& X
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。3 @! N) h+ p9 c* ?# ^" S! w4 u
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。5.39.217.76( O5 y" s0 `% ?6 g( x$ @0 Q
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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