材料：5.39.217.76% W6 x! L% g. U/ ^+ K" T$ m# L
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鸡胸肉 6 块，切成块状
H$ t: X) ?3 O# y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只
3 \" ~1 L$ Y" P+ [! ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" I6 d" f \8 Y9 k: c0 f0 C" }
小辣椒两只
8 S$ p. E) J; H- D桂皮一段
" L- A: q/ [3 w* w& ?; K( \5.39.217.76桂叶两片
8 @6 T8 h" Y5 H" F! r% ^4 Ctvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
+ u2 z+ I7 t/ Y0 f2 |5.39.217.76Tandoori Masala一茶匙
0 \% f/ W2 m/ S. |公仔箱論壇糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v% t6 I5 g3 p$ [% ~
茄汁 一茶匙
0 O5 p; M- ?; G1 S/ c公仔箱論壇Heavy cream 半杯
' w) I" u2 M& R# p4 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯1 U4 r4 s2 K, T$ o$ S/ B' I: {
食盐适量公仔箱論壇" _& {5 _ L* a) g# c( C
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& b' E- [# ?. q3 T j( Atvb now,tvbnow,bttvb做法：- j; r& `% h$ `; m3 z
) F0 F& B! t- |) n公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。, @5 ?0 o7 J% l' B6 D* n
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) O1 U5 G" p. V6 c
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3. 先烤五分钟
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: j& [7 g# _% w8 S4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。' z c) c* L$ W! z7 N) O- ?9 Y
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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9 Q3 u' R: o2 _" a; i. E6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb o3 C, X; z( }! O" d3 v
/ Q" }" _* o* ~! c; O! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% @5 j2 |2 ?1 Z' [; U. a
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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; [0 [4 |7 k% D5 k# p! u; [9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。公仔箱論壇( e. T2 p: o+ V3 M8 c/ t
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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7 ?7 g+ Z8 C7 X- x. z/ {% H注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇% I G, ^. H8 K
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12. 加入牛油酱。。。. J1 Y# H. Y6 X8 j" {- e
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" F1 o% \" i' v7 a4 L# r0 j, v9 V13. 盖上锡纸。。
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. F6 C; I* y: c5 X5.39.217.7614. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。; C" }0 a8 Z+ B' l1 Q
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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