[美食介紹] 牛油鸡

材料：5.39.217.76, N4 z9 T* h6 r, D6 o' O

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只$ N: V, V: k* y- y  J& d
牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 x* [( C7 N0 g9 s
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片公仔箱論壇9 r* D- s0 j. j8 l3 P  Z4 _" z. v6 {
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.760 c. p. w/ d7 G% ~
Tandoori Masala一茶匙8 c  F4 y/ G4 m* P. x0 a
糖半茶匙5.39.217.76& v' o" ?# A- G5 T
茄汁一茶匙公仔箱論壇. f% w  G8 p" `' H9 L
Heavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, F! J, i. M7 {  Z1 S
酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ f! J2 W' m, z8 S/ |. Z
食盐适量

做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb$ V* A# x# l7 n. F* K* a5 d

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。5.39.217.76" q4 X8 E7 G, G8 i

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3. 先烤五分钟2 R3 s/ F" Z# |* t  A

4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 I; k$ p: o. Y; Z

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 ?* n" Q" k G# Y# @

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb9 K U* a$ o# }" |3 g

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。' ~" f' w! U& |% Y. m& ^

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。2 _4 n+ ~* H: s0 A

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。# x7 L r' q8 j; n/ |