材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
' R% h) `6 y$ r! }6 L2 f0 k公仔箱論壇中型番茄，三只
& [1 N D/ c+ X公仔箱論壇牛油半条
% T+ {# M& ^9 C% b Q6 R小辣椒两只1 G. I5 I& k% R" w4 p8 t7 g' P
桂皮一段3 c/ I4 f( N- f& b# L7 S3 E
桂叶两片
7 N# _. f3 o2 j9 x公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
9 M. h" i8 w# T3 g0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙, U. z+ }; Z( u* `2 G0 q! a
糖半茶匙+ N% Z- m, g. w* t) K+ q$ v5 l
茄汁 一茶匙 U5 w5 ^5 O; W- K; P+ b
Heavy cream 半杯
4 X8 O/ ^( i5 Z酸奶1/3杯
1 E% u, T8 G( _, }; ], ctvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
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' g# s" ~5 X2 U5 [; Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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- z" j/ _: E* T. ^公仔箱論壇1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。5.39.217.76& Y1 ~; h+ w. c" T4 H: k
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4 c/ g% T3 j w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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, P+ w0 ]5 X, j% a9 _5.39.217.76
0 ^; X$ P% [' q# H2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
8 l% [. ^) H6 L" R$ A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: v7 z! N7 P$ |& u2 u
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' a# x. [# j. E7 g5.39.217.764. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。1 o" d* q0 M# b3 t
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% I- g$ r' I5 X+ s# G) K- ?8 q5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇; ]' m" E8 E; R! H8 T
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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3 U# S9 N# T0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5.39.217.76- i6 Z7 {, @/ J- L
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇- @4 `* \3 G1 ?2 P C. ?
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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) n% h$ c' g/ f& z7 L3 h# [% `10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
. S2 j! u5 N" D; q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H& l j% h( _0 F+ T% d: g注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% d- ~& C X0 h: i! F# _! i
( B& o8 A- l1 u" S5.39.217.7611. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 p" O1 s$ z2 ? Q' j/ h/ E
& d* |+ m8 [6 o+ E% v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( `6 j, ^; d$ e
12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb$ F& _ s* s' E3 {- x
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13. 盖上锡纸。。. z( Z# u: I- V/ k9 C+ i
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0 r4 J7 |* l7 d: {) z3 k4 R$ D14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇: K- G5 h6 l: z9 a( o$ [
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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