材料：公仔箱論壇' P6 Z9 u2 \. a- `: @1 C1 T. y
公仔箱論壇4 c+ F8 A' I9 O8 t+ P, p5 i
鸡胸肉 6 块，切成块状
( n3 z5 @0 t3 e0 Y* u" S* m6 wtvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只公仔箱論壇/ j0 |# r' W: _$ T! x9 ?' G
牛油半条
1 L K- u3 E3 p+ \公仔箱論壇小辣椒两只' `" O2 o ]1 X% A
桂皮一段tvb now,tvbnow,bttvb ~% k- _' ^8 ^( K3 g8 A
桂叶两片4 D* q9 ?* T! L6 B+ x" z/ n
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
- h5 N4 g2 H3 n9 I0 XTandoori Masala一茶匙 Y8 d7 _& D& V& d" [) c; l* ~+ i) e
糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [* t. Q3 W* p& R7 V, |' h4 I% `( ?
茄汁 一茶匙
! h, F% Z1 U7 s; g; `1 Htvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯
. \& l; {9 b# s |5 x$ dtvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
2 M$ W# M0 e" `; E" W; v5.39.217.76食盐适量" M; n* o' v! o7 L7 u: L# o
3 D8 i9 n2 C5 ~9 m& [& z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 b# n& q9 D) V5 `# O0 B
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, w8 O. ~' r* c$ j9 b
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ a; [/ X6 b1 N$ e& x8 x; o- v
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1 @) E7 C9 N+ l: ? l公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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}: ]0 ^0 `( R R* \tvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇! {; A$ d- p0 A2 J* q
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$ C( N; r) T3 H/ B5.39.217.768. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇3 A+ g( o1 j1 `
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$ m. ~; [3 ?+ \: ^3 T5.39.217.769. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 a$ C" L: i% v. y9 K* Z
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇3 P# w; r/ l! I7 J) _
: r+ M) ]' ^# |+ i注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ G* F0 N/ V& ~
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' P7 M) K, Q u7 f0 r8 _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ f3 H& l* F; P
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13. 盖上锡纸。。5.39.217.765 L) d" i l# E, R+ b. O( Q. P$ @7 C
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) K; j/ p; d5 x# c6 q! }+ L) U. ytvb now,tvbnow,bttvb14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
3 \/ Y7 Z, N- B b9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q; W4 G2 p/ m* C6 D
: @" U5 v8 G! U- T5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。公仔箱論壇) d6 \( `% U" ]- R
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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