材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
* d: N8 ]# Y8 r0 r( r公仔箱論壇中型番茄，三只
}/ a" i) B+ R6 T5.39.217.76牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb6 k e- T/ w$ V
小辣椒两只
# X: z, Y! b. M: y5 p* qtvb now,tvbnow,bttvb桂皮一段
" d. d; t: I7 v* K# g0 ?9 V5.39.217.76桂叶两片
/ j0 y! Y a c) Y, ~% V, C2 L. s& H干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
6 [; K1 Z3 ~0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
5 K# U1 L9 y1 k6 H3 y糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H* y' ~; B# u( ^, E
茄汁 一茶匙
; e& G$ J1 @3 j; f# A+ HHeavy cream 半杯5.39.217.761 G6 q. r2 \6 {: P
酸奶1/3杯公仔箱論壇; h! { ?) j& W
食盐适量公仔箱論壇0 v% m/ y9 t: d% \. ~
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。+ q9 j, W, ~4 P7 D
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. v" c8 O* Y, i1 H- g+ u2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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9 w3 F G/ l) c/ C* ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! i+ u# ^/ j+ E! g
0 P, e4 _& p2 D7 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 Q J3 L3 T3 S
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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* b; M6 a4 } u% j5.39.217.768. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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, @! p& U# n6 s( S9 E1 m2 e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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3 A( y- t2 b, C9 ~7 F. `8 q公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇9 H `! E/ d& |2 k; e+ i, t; P0 j
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb& P6 Q" X, k: M7 i, w6 Z% ?7 y
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12. 加入牛油酱。。。
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1 Z* t' r2 m! [6 ^3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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: D6 J9 b" I9 G) S: |1 z公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。5.39.217.76. k7 |/ P; K8 }5 E/ k, o
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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