材料：5.39.217.764 U c3 O" C) p5 \
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鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 q5 b; [" |/ a- M6 h1 r( C$ L
中型番茄，三只
$ o& L9 |' D+ H/ ?; c0 c2 |5.39.217.76牛油半条" n: W8 f* P- t1 A2 e7 z) L. M. R
小辣椒两只
( r4 L& e9 g& H7 I- N. P' b9 N5.39.217.76桂皮一段5.39.217.76! {# k8 R+ |0 J9 |0 D7 ?; D/ u
桂叶两片
* w7 g9 X ?0 E5 s1 {干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）5.39.217.76$ M# c' t" \) E( z$ v' V& Z
Tandoori Masala一茶匙2 n. \$ U, a2 b2 h& n' X
糖半茶匙
) r' Q9 t& f- W' [* k' O5.39.217.76茄汁 一茶匙
4 v5 Y K9 _ W/ p2 H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
4 j7 ]6 s+ P% H. F4 G5.39.217.76酸奶1/3杯. J' Z2 A) a8 s. }9 Q
食盐适量1 \9 F8 G/ y# M
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做法：
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. B9 C$ K' L8 u0 Y( ]8 q- b0 i1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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$ Y0 g! m2 `# F6 U) P2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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; z, }7 `& S( J- z5 o" x& G0 _% w3. 先烤五分钟公仔箱論壇5 Q* b" Q) f3 H/ ^. h9 m& b; z- h9 ]/ R
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ Z2 U7 z& p1 H
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。9 ]9 }4 u. S: N( Q
# S6 H; p' Y. G0 M: ^8 N& I& G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 T/ j7 P6 N A( ?/ s& P. d. \
9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5.39.217.76* f/ ]2 t! J" t* j* U
8 W4 g' H2 F3 q5.39.217.76注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.764 X9 Q! [" h0 _9 g" x) g
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% i. d4 z$ p: V' S9 [( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。
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* ?( J* g7 a+ Y6 w13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 V$ ~9 d9 i: D& Q7 A
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' j' m& e) G( F# Q- b5.39.217.7614. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇- V7 S7 s6 x2 f5 C9 R4 \
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。; r0 `3 d3 F- m0 U$ H
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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