[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.761 v& s! o/ V# k
中型番茄，三只公仔箱論壇, b- Q2 H  G* s
牛油半条tvb now,tvbnow,bttvb- [6 t! k6 d. V8 c  r' v; k
小辣椒两只
桂皮一段
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙
糖半茶匙公仔箱論壇# b4 D* ?/ K8 Y& l
茄汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. Y: T3 c/ W- o7 H, {( m8 b; A  r
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯7 P5 x5 m8 n* V
食盐适量
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。

5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。' |$ c2 D) n+ G3 O, u

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ l" I4 J% X

7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb0 {" c8 I4 l0 Z O3 h) q

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。- ?% m% i- ?/ H2 V0 |8 T- i6 e1 G

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。+ N- J" V+ @* I! U0 s
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。

11. 盆子里烤好的鸡肉。。

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12. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 o! M9 k1 L2 ~+ F( x

13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇0 C- k! O: \) t1 ^

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 k" N+ Q6 |; }