材料：6 q/ k0 g; z6 c. c# `0 D, s
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鸡胸肉 6 块，切成块状
?5 q! ]0 ^1 C$ @5 j" j公仔箱論壇中型番茄，三只公仔箱論壇( m$ p# h) {5 n" }3 d* ]; B1 `
牛油半条
6 o; d( n1 ]0 [- c小辣椒两只
% f& u: u5 f y9 t' l; Q [5 E) A桂皮一段
+ G& ~" u0 }/ R$ F( Z桂叶两片
|6 d; c& y8 n2 F8 otvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q O2 H! @7 u! _4 y* \
Tandoori Masala一茶匙
" O+ a) R8 N4 u' R0 p糖半茶匙
- ~3 ?# p# {* N$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k- M8 {2 O' U9 }9 l+ A0 J: t! W
Heavy cream 半杯
6 I; k9 o/ o1 Y5.39.217.76酸奶1/3杯; D. V A( f% @& v8 r
食盐适量
s2 f4 e8 x# Y2 |5.39.217.76
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& M! e% p0 a( A7 n2 u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. g3 \( C" E; f/ x, j5 j
5.39.217.76/ T. z4 H9 [$ b
1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( s6 P# H% x# x: W2 H! z; K
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟5.39.217.76- D: L8 N+ V8 V% D% ]4 p* t3 c
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。* X9 T3 R2 `% I
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$ W4 v# q& m1 C1 h: q1 P5.39.217.765. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb; P+ v" G: n/ i% ^5 \$ x# Z
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. r5 C* O/ A1 {
/ j, B/ Y" K( X2 B2 z0 h9 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 z; s) F: B& [+ F" o
7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。5.39.217.76& Q2 F1 n0 y- L7 d% Y& ?
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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0 W- b7 t( Z! h% \* G: h2 _tvb now,tvbnow,bttvb9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.76: e; ], j% w# [5 e; B
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 t8 c' u/ g& w$ i+ J. r
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12. 加入牛油酱。。。5.39.217.767 `; b' z8 i% b) g, H! S
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13. 盖上锡纸。。
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m" A, W2 H& G8 M( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 s2 W: T$ M. J D
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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