[美食介紹] 牛油鸡

材料：

鸡胸肉 6 块，切成块状; j6 ^8 j; V+ J4 y
中型番茄，三只- L& n- ?) J6 I3 t7 f! z
牛油半条
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb2 Q6 U6 s* O- n2 ]' z
桂皮一段
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）tvb now,tvbnow,bttvb% [( m0 P+ i0 L" z
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M8 o) f: M& X( |( Q
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯! {  c; y2 Q6 b5 K2 R. ]
酸奶1/3杯5.39.217.76# n$ Y% d6 W  F5 z0 a: J% |
食盐适量
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。5.39.217.767 b9 v$ T# L0 c% m

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。9 {3 j2 `1 k. R; d4 E) X0 A

3. 先烤五分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ S; `7 L5 H2 d( i: l2 O6 h

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。

10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 D# _( G/ Q% `
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ k' o* J. ?4 L9 l. D0 j# m

11. 盆子里烤好的鸡肉。。

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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 I) Q) B6 _6 m# C5 h' A4 o+ |

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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, J* v% k0 I8 K

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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。5.39.217.76. y" z3 ^# g# c9 l! o( `4 i5 a7 ]

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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( }, e+ w) J! p7 S