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, K* p- m; S$ h4 S Q6 P材 料tvb now,tvbnow,bttvb* H' Q4 {; [# R; Z
白 飯 10  、 鮮 蝦 肉 3 、 帶 子 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 瑤 柱 2 粒 （ 浸 軟 ） 、  花 1 、 菜 粒 1 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 砂 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蟹 子 / 西 蘭 花 適 量tvb now,tvbnow,bttvb% D# _( I* \" c! m6 H7 M
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1 o0 H- ?3 P+ a! i# R1 Z n: _ D做 法
2 U( |/ }- i; D/ y3 d8 c0 c/ b1. 分 別 將 蝦 肉 、 帶 子 及 菜 粒  水 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇& V3 Z- ^, A W( d" q( B
公仔箱論壇& B9 E% T6 s v, t- V9 y' r% Y
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 漿 煎 至 五 成 熟 ， 加 入 白 飯 炒 散 ， 炒 至 聞 到 飯 香 就 加 入 蝦 肉 、 帶 子 、 菜 粒 及 瑤 柱 炒 勻 ， 然 後 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 即 成 。 5.39.217.762 r/ u; O( S% C) ?& U! F
6 q4 I9 l& V; S3 v) r5.39.217.763. 將 炒 飯 放 入 飯 盒 ， 烚 熟 西 蘭 花 伴 邊 ， 最 後 撒 上 蟹 子 及 花 即 可 。
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2 ? ~% ], l! X3 a: F( w. C0 k公仔箱論壇貼 士
$ }+ ?1 S: h# z7 D炒 飯 時 鑊 一 定 要 夠 熱 ， 炒 時 才 不 會 黐 底 。 |
發表於 2009-1-19 01:13 PM
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發表於 2009-1-19 01:20 PM
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發表於 2009-1-19 03:26 PM
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