 | | 巴戟:15克 |
 | | 排骨:500克 |
 | | 杜仲:15克 |
 | | 花旗参(片):15克(或一粒) |
 | | 黑枣:5粒 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 大蒜:3瓣 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
~. O9 M& ^. `公仔箱論壇 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。5.39.217.76/ F1 [4 E1 M/ x0 b
(3-4人份); b. N" E/ Y' |1 z
调味料:1 D6 m- d. ]: _: V9 L
米酒:1碗
% E: i& H2 I# J1 D# \ 盐:适量
5 I) C; Y; Q! Q& M8 q% r+ R7 q7 A: n5.39.217.76 做法:tvb now,tvbnow,bttvb) H+ c1 @& B" p3 J" s
1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 E. M. S$ Q
2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;tvb now,tvbnow,bttvb% C1 ~/ j2 u" z7 U# E
3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 J/ @* k* ?* y; G
4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
6 j; a) Z- E5 Y$ S0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效:公仔箱論壇. k2 c a/ Q" i) ~; ?( e5 f
治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。公仔箱論壇) i$ o% A6 O3 Q8 B
●美食科学堂
3 }1 {( v; n! ~3 A3 w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 巴戟5.39.217.763 _7 T {( G' I
巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。4 i- Y5 C/ W: y1 {: a
巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。
6 V3 a1 b: l4 k2 C8 D1 p' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑枣) u# I2 A2 G: O3 a& s: T" A
黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% b" J2 X3 x2 Q P' U5 W5 R
黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。
8 V1 ^! }: X* `8 A& R7 L& J ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t& ^( q; s3 @3 H
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。 |