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[美食介紹] 杜仲排骨汤

巴戟:15克
排骨:500克
杜仲:15克
花旗参(片):15克(或一粒)
黑枣:5粒
枸杞子:10克
大蒜:3瓣
姜:3片
水:8碗

& X3 m6 L1 Q, l. g# X  中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ r* i! R6 D/ _1 w# T: q* Q
  (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- J3 P1 ?* p; O4 O6 M
  调味料:
9 S" b4 n! J7 [. z2 ~( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  米酒:1碗
1 M$ k( x! Y9 r1 e0 r4 |6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  盐:适量
- T' q6 b% O5 i6 V+ C- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:7 V. f6 z7 j, ~8 P
  1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% _" e! ]# U. J
  2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 N1 C9 {" E$ N. {
  3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;tvb now,tvbnow,bttvb: f, n. K" U1 c( ^, ]
  4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 P' _/ Z3 ?# p  l1 D* I
  功效:公仔箱論壇8 P4 j: t7 ?# ~- O& v) @& d9 K
  治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。
" j7 H- a5 q- E- l  ●美食科学堂
) `: o! @% w- }5.39.217.76  巴戟
" ~) ]9 ~. f" r: F7 W  巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。
% x4 v  j+ E. c5.39.217.76  巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。* P# j" l- M8 Q) j6 Y
  黑枣
+ _, X+ k/ l: U1 m) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' O- h9 }' g+ L
  黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。
& s( b( J- t% ], I. J公仔箱論壇  ●靓汤心水5 ^! t4 }8 ?4 F, l: r9 }5 ^
  花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
正....冬天煲呢个汤好....tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ v3 D$ S; C4 E7 V: K

% _: D  A4 v0 K3 `5 o& X公仔箱論壇驱寒驱风..tvb now,tvbnow,bttvb: F5 S- r: ?$ H

0 e* J- H- N7 K0 N5 L  D- `, G* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
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