 | | 巴戟:15克 |
 | | 排骨:500克 |
 | | 杜仲:15克 |
 | | 花旗参(片):15克(或一粒) |
 | | 黑枣:5粒 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 大蒜:3瓣 |
 | | 姜:3片 |
 | | 水:8碗 |
& G0 a; C+ P0 u4 g5.39.217.76 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效,加入排骨炖煮,很适合冬季进补,能滋养身体、温暖身心,尤其对更年期妇女、老人和男士来说,可多饮用。
' U- [- ?2 L/ d* G# [( b; N, K公仔箱論壇 (3-4人份)
+ }" q- ~& @2 N0 ?3 J6 t) |5.39.217.76 调味料:0 |! { ?1 F% z
米酒:1碗tvb now,tvbnow,bttvb& H( p4 z* R! m% q% r
盐:适量
7 @0 C+ x3 b! N! W! {! W K 做法:" `; s$ Y7 A3 [
1. 排骨洗净斩块,汆水捞起冲净;
* }: g; X) |- _( o$ P! z公仔箱論壇 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣(去核)洗净;大蒜去衣;
& N" A3 W* q1 g9 o1 r/ U5.39.217.76 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的,需要切片,如太硬切不下,可用干净毛巾包好,放在砧板上用锤子锤碎,因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; M5 q% W8 s- m
4. 煮沸清水,放入所有材料,倒入米酒,武火煮20分钟,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。 J. K. L# h) V; U9 t F
功效:5.39.217.760 n7 E& h) l, ^
治疗腰酸背痛,增强免疫力,增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。( D$ N2 D6 f1 M2 A5 m! Q* l
●美食科学堂5.39.217.76. P5 M2 b0 ~8 P6 u8 n3 c$ X
巴戟
" L2 H) a# j5 k; ?% p3 m K' X& O5.39.217.76 巴戟又名巴戟天,产于南方,是著名的南药之一,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用,通常多与杜仲搭配,加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉,煲成汤水。除此外,巴戟还能泡酒饮用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _; f2 ]! c, H2 p; y
巴戟可在中药店购买,根呈扁圆柱形,略弯曲;表面灰黄色或暗灰色,质地韧;以条大肥壮,呈链球状,肉厚色紫者为佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* o; j' n9 Q+ H1 ^. p& }+ W
黑枣
# t" Z9 W9 X' x* _tvb now,tvbnow,bttvb 黑枣和红枣一样,都是鲜枣的干制品,只是加工方法不同。入药一般以红枣为主,最能滋养血脉,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛,但也以补肾养胃见长。
) U( y$ S, Y6 |7 d Ztvb now,tvbnow,bttvb 黑枣亦称乌枣,选购时应选皮色乌亮有光,黑里泛红;皮色乌黑的较差;黑色带黄的更差;呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡,说明质细结实、干燥、核小。
0 b9 z: S3 \, B# K( V1 r5.39.217.76 ●靓汤心水6 h8 M$ l& i8 v# b9 y! R
花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选;有进口和国产之分,功能上无明显差别;有切片和原粒,可根据自己的实际需要购买。 |