返回列表 回復 發帖
尛滊靤

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
1#
打印
tT
發表於 2009-1-18 10:23 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

川贝枇杷叶炖鹌鹑

 ，  描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻
干枇杷叶：10克
南、北杏：10克
鹌鹑：两只
元肉：10克
川贝：12克
姜：2片
水：5碗
tvb now,tvbnow,bttvb: D2 ]9 S. @; _6 A, E8 f
　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。% C( E9 a% l% g
　　
% A# }# `9 U! l5.39.217.76　　做法：
) l1 e) C( a' _% o1 R" p5.39.217.76　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ }/ A& d1 c. f  h9 T
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
0 [* H- J8 p+ e- K　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇$ n5 q0 p4 ?, U! n1 Z
　　　　5.39.217.76# U3 a7 U- w) ^& G3 K
　　功效：公仔箱論壇2 ~2 ?# i$ b; ^) f4 x! q) Q
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
7 W# L7 U' U+ n3 }1 _5.39.217.76
/ F' \- Y& K& d' |2 z. v　　●靓汤心水, k4 B. N- Z* L; g1 A4 Q
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。tvb now,tvbnow,bttvb% m. s; O4 k  s
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
/ p3 x: j7 o  w0 X2 V: K　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。
收藏 分享 評分
愛情是酒，友情是水，水可以酿酒，而酒不能還原水！
回復 引用

訂閱 TOP

无印良品

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17
2#
發表於 2009-1-19 10:22 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
平時都好少飲呢個湯...5.39.217.764 h+ l% }9 D; Z  i8 s

% q: k6 C- {$ G6 ?* n& j% Z5.39.217.76可能系怕....5.39.217.76# |$ G( I' f5 i( }
5.39.217.760 k, f8 M* |& y7 s( n8 L
囘 头 看 伱 ， 为 甚 么 囿 怀 疑 ， 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
回復 引用

TOP

返回列表