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[甜品] 雞蛋糕

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  n+ F# O" Y, h8 ~: r! m公仔箱論壇材料:5.39.217.763 k+ {7 U* }) B# X4 [  Y/ e
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A.蛋白       Egg White         5粒公仔箱論壇# c+ y/ A- V$ ?, Q. |
   糖          Sugar                200克
/ n1 C  j% B2 ]9 \' l- Z   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙& @9 M* J$ I0 y7 s. s4 R8 Q& C
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
! s' b4 W/ n9 l  s! l* BC.鮮奶         Fresh Milk         25克8 R7 a3 y- g4 R* w+ J6 u6 C
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
9 @/ \* P/ W8 l9 U  {) q! q   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
9 r% C8 A4 ~: F, O% AE.食油           Oil                 20克
0 }$ g+ f0 u" n7 L8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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4 c. Y- U6 _/ Y, Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 W6 S& F! x/ W
1.將材料(A)打至干性發泡。
- w- I# u2 Q% e  H: A5.39.217.762.加入蛋黃及牛奶拌勻,然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊,最后加入食油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" L6 z1 B& S& {$ ]* Z" g8 _* r
3.倒入9寸烤模,在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干,以小火蒸30分鐘即可。
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