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[甜品] 雞蛋糕


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材料:
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A.蛋白       Egg White         5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ n& ]9 k. w/ s' \7 @2 G
   糖          Sugar                200克
" b- X/ o. @; K- I& p1 o( B   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙, h! B3 A% N+ H" b
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒5.39.217.768 S- J% B% W* h
C.鮮奶         Fresh Milk         25克. F0 \9 {2 B: x, B9 k, @
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
& Z) s: M) F3 F4 C( `  Y   低筋麵粉 Superfine Flour   200克tvb now,tvbnow,bttvb! {8 F) \3 s6 Y5 |/ R$ U9 l
E.食油           Oil                 20克5.39.217.76/ g  e8 `7 x2 p0 a4 y1 u
  枸杞子和葡萄干視個人喜好

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; T1 o# q# N0 x$ W9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# W4 I5 i) a5 s4 K7 V. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料(A)打至干性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb" v% u+ W6 Z6 M) e8 v
2.加入蛋黃及牛奶拌勻,然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊,最后加入食油拌勻。, a* l$ p! g# e) T
3.倒入9寸烤模,在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干,以小火蒸30分鐘即可。
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