魚香肉絲
7 W( g/ B( _6 K) ctvb now,tvbnow,bttvb
7 G5 R$ U9 l/ q9 w/ F- L' z! A5.39.217.76- _0 c* `$ F5 B, j; _/ \+ h# H
材料:5.39.217.760 T+ g* ~5 V! s1 Z2 d" x" h# W
瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ r8 @4 W( G% f7 c* x% y W
荸薺6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( b" _6 D8 k) H; L- b6 I
乾木耳2大匙' z; B8 K# s4 \3 g0 g" B
薑末2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' g5 P5 ~9 F" F
蒜末1小匙公仔箱論壇8 K5 ?2 u" G9 D$ H. s9 S
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) M# |# f0 Y) h9 m3 O; E
太白粉1大匙
! m8 E1 O4 `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3杯
* ~: T! { g+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h; |% O/ ], x& b0 q5 ?$ D1 }+ F
tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 [0 o5 T# b% ~
醃料/調味:( j- i# P, \2 |
蔥末1大匙
9 [3 q; U, ?. ?" ~公仔箱論壇醬油1大匙
# t9 O1 Q7 k Y3 y4 \8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1大匙
0 Y; I/ l* G4 D: E# E2 Z公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙5.39.217.76$ N' r: t o; n$ _7 P2 ]3 o8 K
酒1/2大匙
0 e2 K, p: \ r" S. m6 B! Q糖1小匙5.39.217.76$ Y' @* r# w c$ ^% X0 E- y/ G: M: u1 @
鹽1/2小匙
/ f7 B0 {- a' T* N. t9 L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙
4 e2 q) s. r- V: u麻油1小匙公仔箱論壇, O) p& k& G" i1 _
胡椒粉少許2 t+ }3 B8 @( U! P
; X0 D6 F5 M7 _' ?9 t' t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ R+ ? C2 O- b
製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
% e+ @# u- A9 ~& O- |
: X5 ^' C& G' w( @! Y" w, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J4 u c# o5 E4 m. b/ h公仔箱論壇2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺9 k5 L0 N; x7 y$ h" a! M8 C3 }* x
去皮洗淨切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c" W2 @9 j0 M+ w
tvb now,tvbnow,bttvb" U: R3 s. \6 S8 ?
6 B5 E6 Q/ A- v, u" S+ z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
! E9 `0 k) u- |2 t$ J0 W9 P" E5.39.217.76之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
! d" E' Z! Z# t7 q% t) u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# z# s' ]. m2 N- }7 x, |& R0 p
; U1 K) s+ `! B1 u& l" I9 s. G公仔箱論壇4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
