魚香肉絲
$ E+ |% V* J% v8 p/ b/ Q5.39.217.76
: a% W. J7 l+ R1 t- A6 J5.39.217.765.39.217.76 w1 M. R1 e* c+ [' T+ S7 r
材料:5.39.217.76 d$ |4 K1 P& l$ G- q# j" x
瘦豬肉半斤
j( C( v( T6 _! K. T( t公仔箱論壇荸薺6個- y% ^: y s" J: T
乾木耳2大匙
5 R) e: F) o% {9 U薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N: v7 Y3 I/ E. A ?
蒜末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ n& U' t1 \; n0 {# L% d
醬油1大匙5.39.217.764 z) {8 @8 c, Q, Z
太白粉1大匙公仔箱論壇( f/ p* l8 f! A& @. }( A% D
油3杯
# V$ G* a/ W2 y$ [4 H- _. N) B公仔箱論壇% c+ o8 }8 x% \- R$ p2 e
5 j" |% i u3 V: E
醃料/調味:
5 s4 O* [) M( v7 i8 S' _$ X蔥末1大匙
8 E, M( S6 W9 J' k. T/ |" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1大匙
^# N- j" m: y4 q+ u6 B) r公仔箱論壇醋1大匙
+ |! z! i3 _7 _ z4 I/ a5.39.217.76辣豆瓣醬1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 a" ~3 e: R; {" F
酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* l6 x, `) h8 H3 |1 i
糖1小匙
|$ Z- D2 i% s* z$ G4 Z" O5.39.217.76鹽1/2小匙
8 B M4 \3 \5 J太白粉1小匙
% ~5 j" J& C; b: a0 etvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
/ G c4 v3 T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
" n/ V( U& F& ]# i) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u' X5 K7 L/ T; s) Z' y1 W) A J% L
& W0 d8 c: ]! ^2 x3 O4 R- xtvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下公仔箱論壇1 N4 @" O8 x$ K4 ^$ i- W
公仔箱論壇8 X1 G& y2 ]4 L; V. m) ^1 W2 E
: Z# }7 m# z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb; \7 t! b1 k2 k
去皮洗淨切絲
6 C. y# j- Z! k: n0 ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
: P+ x3 B& C% o; D/ t% K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: m! w4 K& ^. e
3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
" C- o8 r- k/ x4 stvb now,tvbnow,bttvb之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)% z" m( H$ v F8 _' ]
; ]; S. M5 }& Q
' T+ M5 D! p$ T
4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
| 
