椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u3 J$ |6 u. N
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+ y( K/ h) B8 r U# G- wtvb now,tvbnow,bttvb下面介绍做法：
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+ D, w6 S" j9 Z, T& o5 g& m5.39.217.76配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。5.39.217.76* ^' G2 F7 b n
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做法：5.39.217.764 P# V h' H& w0 j
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1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 D4 c/ V" Z9 g1 Z
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9 L9 _( T" Z# c. h/ Z) q+ d j2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。1 {7 E5 {7 U4 Q; @1 ^
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3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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