椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：公仔箱論壇: s4 d( B* L5 O7 D& r+ R
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椰子炖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb A( t' P' q& U+ \$ ?0 i' F7 ?7 `
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' K a9 b: B1 ~' z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 \3 t7 l: D6 m& W6 y. {
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配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇3 [% D7 v. `7 X, S5 ~( r8 p* e! s8 N
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- Q) ]8 F# b+ F& d, g6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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* d/ [) R2 E/ Y1 ^ Btvb now,tvbnow,bttvb2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。5.39.217.76* [% Q6 b& ]2 S1 ^" j. x/ u
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6 P7 E6 ^) B1 G; f1 U3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. z( j& M& r- w3 o- Y; ]! M
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8 ]" Z! ?$ W- H5.39.217.76注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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