材料及份量:
# Y/ A5 y0 A1 w; S- U o5.39.217.76雞肉 6両
1 g, V$ g& b6 W! R3 o公仔箱論壇鮮人參 2両
. ]9 h4 N1 A6 t3 A* [5.39.217.76紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ A. j; `0 f* G" b
小露筍 2両公仔箱論壇& W* j/ T% @: I* S
木耳 1/2両 q* f; Z; J4 D* u1 n1 D
蒜頭 2粒
( l' U& N( f" T- `; v薑 1片
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調味料:
6 \. C0 M2 ?4 s7 v `1 C公仔箱論壇雞調味：
6 u" V7 o/ `/ N# s3 ]4 @9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
6 _" S6 Z1 @% O5 Z/ B% t* G! gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
# \; f- }8 x- \& _- l生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]+ H- Q- L: @7 I0 o/ q
薑汁 1茶匙2 c& ^( k9 x1 {6 G+ T. T3 w- }& c( D3 _
酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 `- P6 S# ^) b) O6 u- h- u& S
古月粉 少許
) r8 O- |+ O: W' ?, f( b8 I5.39.217.76麻油 少許公仔箱論壇0 J: Q, ^% H: F; Q E# E" {
水 1湯匙3 _3 h0 [& }" f) C5 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ K! `& N8 K; _% G' v5 m4 O( v
芡汁：
' c. r" }% O6 ?! x2 T5.39.217.76鹽 1/4茶匙
( _2 d, _( Q5 `糖 1/4茶匙
2 Z+ A" J+ t9 W" d, C) ?8 t蠔油 1茶匙
2 `3 s1 s( m& p, m# q/ {. {( i公仔箱論壇古月粉 少許
! n8 Z* m; X4 ?4 otvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H5 y$ f5 C ?6 a, ?; M7 t
水 2湯匙
2 i7 @/ M; h4 v# b5 L( C) g5.39.217.76生粉 1/4茶匙3 v2 z6 f* b. ]2 M% R- E2 _4 _% W
6 |$ W- h0 \' F z+ E5 s6 w製法:
" D9 j- |0 ^# xtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
5 i8 [2 G1 d# A5 |( U& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。. o x& Z7 N" @, k3 g! v
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇# d+ e+ f3 l! l+ k
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
, F8 N$ ~( Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
3 g. ]4 m; ]# e" A1 k7 v5.39.217.766. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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