材料及份量:' J( j; y: }( M5 N
雞肉 6両公仔箱論壇( m( x; v" X+ c7 p/ }
鮮人參 2両6 C; D( |- d( K5 C0 M7 Q7 ?* @
紅蘿蔔 1両
1 y3 p* U4 u. ] n* l. T# Ytvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両
( g$ E3 A" b; S. E. l) J9 ^3 ktvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両$ `4 Q- t. ]+ p# o9 K. d5 r
蒜頭 2粒. t1 ], K) W' \2 e" B/ j# S
薑 1片5.39.217.76; P' ]( _ A: R% D" P- Z' {$ V0 b- y
! A* A2 l& `" o調味料:
" H$ c1 k7 m( {( j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：
# j7 E& n1 x! ]. @+ n鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 }8 G O# s3 X. M
糖 1/4茶匙
, G2 v+ G4 E1 I) ]- o) S `5.39.217.76生粉 1茶匙
8 O1 ~/ Q% \1 t2 r$ B% V5 Q- n5.39.217.76薑汁 1茶匙公仔箱論壇! R4 X F" z1 s7 v. Y) ~% @
酒 1茶匙5.39.217.768 L+ i9 @: o8 e, w2 ?7 U# c: I$ K
古月粉 少許( R* `2 _' K% S/ b/ o2 k5 t8 s
麻油 少許. H( {8 K& r7 E+ ~7 ]) k
水 1湯匙9 E. `4 T5 [" m& \: K7 Y; [
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芡汁：
r0 B( J0 F7 \- Z9 A Z/ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙8 S5 P6 k0 h7 q* d3 J. I! S
糖 1/4茶匙% m1 _4 d6 l( a2 x" N/ n, |
蠔油 1茶匙
2 J! A7 ]4 M8 h+ a( [( n0 j公仔箱論壇古月粉 少許
1 G/ C: {8 v; p8 |麻油 少許6 N" a |0 _- i' i& Q* U; Y1 x
水 2湯匙* P! F0 ]0 z& G1 s, A) p5 D5 q( I
生粉 1/4茶匙
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! D/ r) U, U& S) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:3 i6 p- |. n3 {% L
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5.39.217.76( M! t6 J+ G3 b1 `
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
. W/ \7 k9 F' {7 a3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
+ l9 D/ I' c3 X( G4 s3 D; U4. 浸軟木耳，切絲，出水。
9 r6 x k( l8 M5.39.217.765. 蒜頭刴茸；薑略拍。# ^- |* ^4 [# N3 i
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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