材料及份量:
2 w: W. ? P, _* N q4 n4 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両5.39.217.761 b: \, h- O3 G/ d
鮮人參 2両
3 v1 H1 \3 `2 n$ D+ F5.39.217.76紅蘿蔔 1両2 N+ D8 o4 ^1 ^8 V) N& f
小露筍 2両
1 c% P% v D, v5.39.217.76木耳 1/2両5.39.217.76) r! h2 e F* L6 B
蒜頭 2粒
( V5 z7 D! P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片5.39.217.761 B8 v" u" C p* s
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調味料:
% Q" u/ p) X! [* q9 x雞調味：
; m6 u( ]4 j u) k$ n3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
5 B9 V/ t; O! z$ z6 J3 stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙5.39.217.76( m6 r x; A" G
生粉 1茶匙( w. \) \9 @; i5 s2 C$ W
薑汁 1茶匙
/ g- `7 a! J A' v5 [) w w- G: g酒 1茶匙公仔箱論壇9 ?1 D3 U& I0 b
古月粉 少許4 H' N, N5 n, e/ T6 \
麻油 少許5.39.217.76' V2 @6 X3 x2 r! e
水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 C4 [2 f/ M e
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ \2 g& j% n& s$ C
鹽 1/4茶匙
- j1 Q8 v4 B4 E6 }1 D/ d$ f) g9 u* P糖 1/4茶匙
+ T' t( R# X( l' D" R+ x$ V! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙公仔箱論壇: T5 X8 j) E6 v1 v
古月粉 少許" ^7 C% ~6 a3 K
麻油 少許
+ n# ~0 W4 U2 A- S水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( x- H, X( j) Z4 O# H9 @
生粉 1/4茶匙
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6 w8 I* t& }* d& T$ \! @公仔箱論壇製法:' s e, m. g. {# ]. u
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
! V: o' x$ G4 m5 |1 `+ V& |2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。5.39.217.76! \3 y$ d+ {/ y# e% V2 N' h
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
* j) ~, G. X1 A9 U) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 浸軟木耳，切絲，出水。
+ V: x$ u% u2 ?- y. h+ l5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
. U( V1 E/ m' r# ^) O: ~0 E, W6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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