材料及份量:
% C( u4 }" P$ M l$ z2 U公仔箱論壇雞肉 6両! ^) `6 u& o$ U9 D; r( {% _
鮮人參 2両
3 P( c0 H; i8 f; o, y* O% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両: {* U# e, ~( @, o: |8 j/ m
小露筍 2両/ ]; F) v" G# ^0 h! o) J
木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb4 O* F9 x; B4 g: T; g1 g6 C
蒜頭 2粒8 h) H$ {- A% e: ?
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R4 r! z; b0 u
: T8 h" i) Q/ Z, `5 }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# B( w9 y2 d3 Q( E# O0 l+ |' } x
雞調味：" z# U' b' h8 L7 @' T) ]
鹽 1/4茶匙
& K+ v1 Y* h8 c3 C# U/ C7 n糖 1/4茶匙
0 c& g# [( I' G: p: ]$ i生粉 1茶匙公仔箱論壇! T0 {/ g3 W- s/ N0 N5 }
薑汁 1茶匙1 T4 q' W; c& y8 Z+ M, e7 E
酒 1茶匙
3 s; C! k6 B' ]" c# p5 ^古月粉 少許
2 c1 q7 u; ^8 `+ i5.39.217.76麻油 少許5.39.217.76" K1 P1 N6 Y$ {
水 1湯匙公仔箱論壇# q2 v1 T$ c8 E/ h0 l8 b5 {* L0 Y
! g4 o. V- Y8 {6 @" a% i- @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* `1 x9 ^0 v6 i. O
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m- E: A9 C, b+ D0 P. N5 N
糖 1/4茶匙; _/ n9 F- i2 b* F. \) q2 ]
蠔油 1茶匙
0 n8 w2 M8 r' ^8 E! G$ C0 B古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H: K3 u% A4 L' o6 G7 V! b }" y; q
麻油 少許公仔箱論壇5 C. O% C# b$ ^$ y) R
水 2湯匙$ A0 B+ }% W) t2 e- Q$ n9 Y1 Y" a
生粉 1/4茶匙
7 w( H" O7 F! ?) Utvb now,tvbnow,bttvb' B6 e& z7 a/ P0 `' Q4 ]5 i
製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ l( o9 e% k% w; M
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
; ~! x& A: Q- l0 q+ \2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。5.39.217.765 h6 D8 Z0 n* L
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
+ E' q: X8 q' q1 z ^! K4 T公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。
: V n: }3 V) k2 ?! w5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 e2 H- o: ]( g2 D
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
6 s# h, p* w `) ?3 F7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) L8 P+ F# W8 K0 a* \3 \
 |
發表於 2009-1-16 05:00 PM
| 