材料及份量:公仔箱論壇4 g: b. K9 n' r6 `! m
雞肉 6両tvb now,tvbnow,bttvb/ W% O& _- r! n% D5 F# k8 X
鮮人參 2両& L0 z9 a8 w# B
紅蘿蔔 1両5.39.217.764 g" l0 j0 A9 a$ O5 _9 B1 P
小露筍 2両
6 z, y9 F9 r; z公仔箱論壇木耳 1/2両
6 C) t4 z5 w! ]8 f8 ~蒜頭 2粒
5 t. y, H' R/ x$ g# R* r薑 1片
- U6 p" z! u' U5 I0 @- Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 j% ^5 D' y" ?8 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
. l- t$ O1 ~, x& T7 E3 \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：& [1 \6 \5 T7 j1 }4 }
鹽 1/4茶匙
- B B) I- O, P% ^& _8 L: C糖 1/4茶匙
0 X2 V3 I7 Y$ W- M生粉 1茶匙
5 k x7 U1 |/ Z* G, K, ~4 I公仔箱論壇薑汁 1茶匙) c- m: t* f+ r. Q, ~( p
酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( J4 C( @3 I' E
古月粉 少許0 C9 S* D2 A( Q4 S
麻油 少許
5 I# {8 `* [6 \2 T& h0 V& H9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙5.39.217.762 r$ s3 v- r. q: d0 d F8 ^" l8 A
6 @! E- Y; P. \
芡汁：公仔箱論壇6 g9 T- d' H, p% J0 y
鹽 1/4茶匙! \$ u/ a. |0 L% p1 B0 F/ ]" h
糖 1/4茶匙5.39.217.766 Y0 z" N* X" w9 D6 Z" e. Y* _
蠔油 1茶匙
: S' X9 ]0 f4 D0 i) b, ^0 W5.39.217.76古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 i, O$ I* }2 F+ L
麻油 少許
# O0 F# L1 P6 f, Q d- E9 Z% p公仔箱論壇水 2湯匙
% C. _* c p4 u/ V) s+ ?生粉 1/4茶匙5.39.217.763 s, Z& D% o. ?9 B+ h
! W, a! B" {7 `0 B, k2 p ]公仔箱論壇製法:
4 e! B$ j' I6 P# utvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5.39.217.76/ p+ N. ? s( T
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
; H0 `4 r8 t; q$ w. S1 V3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
! c: q7 Y" L9 c& y. N5 Y/ S* f: Y" {4. 浸軟木耳，切絲，出水。5.39.217.76/ ]1 x3 l) U( p3 c( j5 }
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。$ r. u5 i9 G( j j8 P
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
7 t, x' ]& D3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 h" _, q3 J, ^2 G
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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