材料及份量:
; V; H) W1 g, ]雞肉 6両6 X! S, O6 X5 Z) A
鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 i! N- M% v5 g6 N1 r
紅蘿蔔 1両8 E! f8 h3 ?6 H; c+ `
小露筍 2両公仔箱論壇# E' D8 }+ G' m4 v4 Y* b) f
木耳 1/2両5.39.217.76- R% S8 g: f j- V9 r0 c n/ I) p
蒜頭 2粒公仔箱論壇! B) {6 `; {* `" U- l
薑 1片
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' R5 ~, R" s7 z/ atvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.766 }- _/ Q4 t, t Y1 E/ N3 K: y
雞調味：公仔箱論壇2 ~0 [7 S; i: ^1 f u3 p% v2 L
鹽 1/4茶匙
6 r- X9 l0 z9 j糖 1/4茶匙
$ L% i* }; @1 |生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 Y& W6 M5 B/ b# N7 |
薑汁 1茶匙9 L# o8 L( Y6 i( O9 v
酒 1茶匙1 w% o- L2 b9 X1 O& n; U/ O$ V# u
古月粉 少許
. i5 P( E+ M& I# Htvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% j9 u$ }: l' V- v# o+ i
水 1湯匙
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+ z! ]1 B: h. H/ v' D! ?% v8 z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：3 n- a, Z. o7 Z7 B3 _
鹽 1/4茶匙
) e; }1 d6 y% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙公仔箱論壇3 r% Q: r$ Y/ Y' K5 C+ W
蠔油 1茶匙5.39.217.76) A; h# J& h _
古月粉 少許
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水 2湯匙9 D$ ?8 B! }' f6 P0 O' X* V/ T
生粉 1/4茶匙
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6 I# i2 }1 U# T3 D. x製法:tvb now,tvbnow,bttvb# w4 O X' Y. g7 `
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。1 Z( y2 w' `8 X. [
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。公仔箱論壇/ `; E& r8 O1 S/ y
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
9 _$ b9 W8 K0 Y5 y9 ?4. 浸軟木耳，切絲，出水。- B& O4 i8 l8 h* P7 Z' t, I) R
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。tvb now,tvbnow,bttvb- X7 x: @3 N" {! r
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。5.39.217.76% q6 ^* {" V: v. }/ [3 y
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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