材料及份量:5.39.217.765 [5 B; n# k! R* P2 B# l
雞肉 6両5.39.217.76: v4 i. H+ o+ }1 i
鮮人參 2両
0 P& h9 W v+ I' e' d公仔箱論壇紅蘿蔔 1両公仔箱論壇$ I: i9 c( Y; w7 u6 @9 w
小露筍 2両公仔箱論壇# }* u! C) i) m: L$ C: M- h
木耳 1/2両: O- R6 H) \9 A* |5 ~ ^
蒜頭 2粒
6 v9 R" [# Q" |4 t* N6 F薑 1片3 w8 ]% \) D5 |* b
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調味料:
/ x1 [9 O: `0 B3 O) q. ?. e5.39.217.76雞調味：7 m" V+ m' O2 z; j2 h- [) k4 v, R
鹽 1/4茶匙
6 @; I0 H' O1 R0 X( ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X# k+ [1 G2 n" |5 R' S- T5 X
生粉 1茶匙
8 X! r9 B) o0 [. P6 p3 ]! n公仔箱論壇薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& ` E% s0 l1 s( O
酒 1茶匙5.39.217.76$ D% q4 Z' W7 t: E3 h# L- v! `( f
古月粉 少許公仔箱論壇! ?( D- M& R6 O6 r! ]9 V! W- e/ c
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 f, U7 N) _% I
水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: B- T8 d0 W2 B/ K8 r
5.39.217.76+ X7 q) c0 ]7 b" _7 O" L
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( X" e: A9 p* u% D
鹽 1/4茶匙
( Q) K+ L+ b, c% k* }6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙
& [% c8 ?5 U9 ^& U! M公仔箱論壇蠔油 1茶匙
& K' n0 O7 e. ^9 ?, E5 `古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ v s$ T! N# i
麻油 少許8 h7 b) G# C# g3 f9 M
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W2 |, {- L- F5 c1 E
生粉 1/4茶匙
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9 s+ N6 F) O& P公仔箱論壇製法:
) O& S2 o# p8 W) c5 L$ N# S1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。tvb now,tvbnow,bttvb) |- \* U" M7 M2 W
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
0 Q. x B+ U4 n9 i* u" v5.39.217.763. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
& e5 L2 b& A* h公仔箱論壇4. 浸軟木耳，切絲，出水。# b9 S" L* O( J/ ^$ N0 h
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
5 k+ _7 V6 P+ I3 A7 ^6 j5.39.217.766. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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