材料及份量:
& Z8 U* L7 D- ^( R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 6両
- K4 n/ m: {' J鮮人參 2両
! P4 V7 u6 V$ b; ~/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1両
) J! ~2 N9 V4 qtvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両
# g$ x y) R( r% j0 b2 ]tvb now,tvbnow,bttvb木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb. \# d5 E7 Z! G, ?6 e4 @
蒜頭 2粒, }/ W9 y. n7 ?9 j2 E3 ?
薑 1片
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調味料:6 ]0 t8 q: h3 j7 t2 p/ n
雞調味：
- i# Y# a9 J2 L- K( B; K( g公仔箱論壇鹽 1/4茶匙6 ~( s* N3 l @% Z7 j o0 Z$ P! g
糖 1/4茶匙公仔箱論壇6 v' {2 l) F8 G. h' ]+ E0 v5 `
生粉 1茶匙
0 p! J+ U! H6 |, J2 _, c; O5.39.217.76薑汁 1茶匙) c" `$ f0 C5 ^
酒 1茶匙
5 q( @2 }# D7 t: ~% b. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許
* |1 T: v, T( Y" h' C2 N公仔箱論壇麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb: |6 E d7 S7 B' H# n5 t
水 1湯匙2 ~( w9 s/ i" {3 t, y
+ ]8 ]# @: f5 d3 i' q2 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb% y" i$ i; I/ W$ K# g
鹽 1/4茶匙
! K. v( f. b" a/ V' r5.39.217.76糖 1/4茶匙5.39.217.765 _% }; ~0 {8 w1 A7 }
蠔油 1茶匙# f' \. _+ W- o9 }
古月粉 少許
+ W P0 l& ]/ |- k3 @* V) I+ {tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許公仔箱論壇3 D. t/ @! B) V9 _0 G, T" d
水 2湯匙
* {1 {0 V* _6 r8 {2 o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
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6 y; h8 d2 d& ftvb now,tvbnow,bttvb製法:$ }# G7 g% x+ }, |: W0 A
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。5.39.217.76" W+ i! ~' b( h2 y$ L5 d7 R
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
' a$ `0 o8 e! o) ~$ J3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。5.39.217.765 D8 p9 g8 W4 r3 ~" ]
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
) U0 Z; \9 n9 t/ n5.39.217.765. 蒜頭刴茸；薑略拍。
+ @8 |8 a8 b6 Q0 ~6 v {, Z4 Y. c) M6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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