[美食介紹] 日式照燒雞扒

材料及份量:
雞上脾肉 4塊7 \4 y" \& f6 @5 ?. C: x
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調味料:
日式醬油 4湯匙
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
糖 3茶匙8 G6 s4 d' g1 V' O- z
薑汁 3茶匙
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製法:

1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76& v# P0 ]; f% p# P$ V! e9 M- f2 J9 o
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。/ e- k# ~) ?" o% m
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ w" C$ z: j1 I7 b) j3 u! a) ], P
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) o% l. G( b: t
5. 取出斬件即成。5.39.217.76$ ~0 M3 g! l' `8 i/ @; n- e% H5 t2 Y# k1 f
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