材料及份量:
3 V t- ?3 I' n2 Y9 J- w3 o$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊公仔箱論壇- {8 X4 z9 v8 S
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調味料:公仔箱論壇0 ]7 c4 n7 K# y. g: ]" H$ ]# n
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' K% a$ \' ?
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
: _" C# U0 B3 E4 A5 e0 R; @2 y7 H糖 3茶匙
, ?/ u. B! I }" i5.39.217.76薑汁 3茶匙5.39.217.76/ c/ r: h' G1 T/ b
5.39.217.769 u( R( a, T4 f% c. L% ~7 r) ~
製法:公仔箱論壇/ B" w3 q1 S( O* G$ M P
_* g# d; j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
: q* u! p; U$ }! f+ N3 }公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" [: }" O: V- W3 q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
6 a+ d- U) z2 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）8 v8 Q* B$ |# z- y7 i" ]
5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ n4 s- \, R7 ?3 n3 O
5.39.217.76/ Q' v: L6 W7 f2 r+ j7 p$ S
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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