材料及份量:
1 Q- M7 k$ _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊
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, E1 c/ h' c5 ~0 A公仔箱論壇調味料:
+ `% J; B2 R- G6 N! Mtvb now,tvbnow,bttvb日式醬油 4湯匙3 P; u2 s9 W0 d/ N, G
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L, }+ y' R* D
糖 3茶匙
) O7 ]- C$ ]& r# G公仔箱論壇薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# ~+ ^& ~0 ?5 t
5.39.217.760 T$ m0 Y# q/ i% L) l' L: `9 p
製法:
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5 I# W( v7 s$ H8 | g& Y9 J! Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
2 T. n6 A- ^+ J2 F* H( J2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
% L) |: Q% L. ]. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ p9 q7 w$ h2 v
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
' B6 }4 F0 y$ H7 q9 E- @5. 取出斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y K( y" L0 F0 f0 v2 t; q" Y9 J
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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