材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 E, n+ W) D' h8 t
大荳芽 1斤5.39.217.76- W+ T8 ~1 }8 v, m y1 z; k
蒜頭 2-3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 W( h$ r+ ]3 \/ W
免治豬肉 4兩
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調味料:
/ ~# [3 x! i( l& B8 `, P5 b鹽少許
% e1 Z2 y4 U/ M) u5.39.217.76酒少許
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( D4 W8 ^$ u: b) G製法:公仔箱論壇& K% L# J% Q7 p5 |$ _! x
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。公仔箱論壇3 B: L' K& d' I) `( X) \" j' v9 \
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
1 F) q* }/ e: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蒜頭剁成茸備用。8 E7 x7 H C1 J# |- \! Y" v
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。, r1 }+ i; T2 y: F
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ u' ?1 m% A# ~# p
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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