材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ R5 ?0 @9 w' A7 U) n
大荳芽 1斤5.39.217.762 u9 J6 A5 W: R) T/ T% j$ @
蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇2 ^' Q. y8 i5 p7 x5 B- R" }! e! K
免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb% g" L1 e* K5 D* h( w' W- W* S
tvb now,tvbnow,bttvb% r$ Z8 D: j0 ~0 j0 u! u& X. u; X
調味料:5.39.217.76* s7 P( U. a7 s5 a
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; O8 J8 N7 e8 o, [! e
酒少許
* M. z2 l4 Q2 ?/ l; W5.39.217.76+ L# ~2 l7 Z( ?: j
製法:
0 }5 M5 g& F+ i3 G公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 V" A! {( G3 L
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
+ H8 Y& z5 |( M0 P5 m0 f公仔箱論壇3) 蒜頭剁成茸備用。公仔箱論壇4 M- C; ?: ^6 B$ O
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。5.39.217.761 u% C n C- t& f5 o5 V4 d" k! \
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
, y: l% `. U- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v" c0 h% \! A |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
| 
