材料及份量:
6 @& g. X3 Z: d! Ctvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤
# e7 d; S5 M7 V, M% @$ g公仔箱論壇蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇+ j" ~: Q0 S% f5 k. o& L$ _
免治豬肉 4兩5 D, I2 ^9 u) N
( ]/ ]2 l% S+ x" Z% k7 z2 |5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& T- K' g0 {6 ^5 u2 R/ C
鹽少許' a9 s2 N/ Q# R: d
酒少許
0 S7 p* W, L% w3 a+ S5.39.217.76
) B0 W" ]0 z) F+ U+ [& T) A製法:
! M3 ~; x: v: u: O1 z' [公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u) g0 ~6 `) X6 z. o6 j5 S! ~+ [
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ Q& s( L" y( P/ M
3) 蒜頭剁成茸備用。5.39.217.761 g" r: m7 @+ l( ^% a( h4 j1 a
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。公仔箱論壇1 r- }- L4 {: L/ |
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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