材料及份量:
' b! F9 `7 K) z& ^& M4 } r' B大荳芽 1斤公仔箱論壇. i$ z! m; T+ x; n2 v4 h* p
蒜頭 2-3瓣公仔箱論壇+ x& i' U" s# X- j& }0 y! {, Y
免治豬肉 4兩公仔箱論壇+ L3 L3 l* @2 n$ K0 S" V' g9 m
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調味料:
9 Z, u2 R5 {* o8 n: t, Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
) M- @' Y0 A E' T酒少許
/ e0 M$ V1 ?; i# x: p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M) n1 ]1 y0 u9 W7 a
製法:公仔箱論壇 a. J [8 y. J% B
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
" D; ]7 m( n- \7 L% m2 G公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。公仔箱論壇 x9 C b3 r( Y6 B
3) 蒜頭剁成茸備用。7 J7 v& u" z1 w9 S) `4 G
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
3 J! `) e N0 a& y: |: v5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。5.39.217.76+ b4 L% N* N5 ~) M
5 B- C8 i) R: t# B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
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