材料及份量:
$ D' ]8 m8 H6 W" P a+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤
; d2 d) j; B" t- y: N5 N蒜頭 2-3瓣
. K2 [6 M) _4 T1 M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 4兩
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調味料:
3 h# Z& U! ?$ p9 r1 j; U0 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽少許7 ?1 P( A. u" Y( Q/ s
酒少許
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製法:
+ e& @$ o7 T6 A2 _$ Y1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
6 m1 ?( a) l4 J) z5.39.217.762) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
" V' E0 N; |& W* b; `) E- @5.39.217.763) 蒜頭剁成茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b& e W _+ y. X- j
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
. C" K' W5 x+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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