材料及份量:
" v5 B! p4 W# [# _tvb now,tvbnow,bttvb大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% z3 J o6 R: [5 `; M
蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 ?' _5 D" i, a+ N; P8 H" D
免治豬肉 4兩5.39.217.76, @0 j) s$ B! M% {; ~: ~
( B4 V' x& M6 Q0 E- l9 e: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:: Q. G2 q( ~' L/ U7 I) y5 N
鹽少許* I* `9 a# b, X, f( W' l; @
酒少許公仔箱論壇+ j2 a" n/ A- j. L8 x! y
S& R$ E8 r6 X7 e7 ~% Utvb now,tvbnow,bttvb製法:
+ {4 @4 n0 I8 B) c3 O# d( [+ O1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。3 L0 J9 H' S* \5 V, Y6 s
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
$ P* [- U. T6 V公仔箱論壇3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 |* _! g( t0 Q; v4 K
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。' {$ o. J4 k0 G/ u7 `
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
8 l7 V& N3 X4 Y7 G+ {6 h
4 U" E @" s. n! `6 R$ ^3 }2 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
| 
