材料及份量:; k6 R4 U* i# P" U
大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 S3 V- u1 G1 V
蒜頭 2-3瓣
$ i9 t3 b- F9 o. N- E3 c0 D4 y5.39.217.76免治豬肉 4兩
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調味料:9 q+ I% J) `% P2 R! }' a9 W
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ K: n' ^, o1 ^
酒少許
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製法:
5 B/ q2 N$ j. E/ N2 k. H公仔箱論壇1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u n( _% Z8 X
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ W1 S! D( H1 X8 o0 a" v
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; N6 {3 c+ L t9 z; }
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
6 d1 b& w/ t( }5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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