材料及份量:
3 ?8 Q& N0 e0 n4 E$ U( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤' k2 }1 N4 Y3 s
蒜頭 2-3瓣5.39.217.76/ i" c* ]/ c8 z, |' w! H
免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb$ t' G$ k" a" m' a
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調味料:5.39.217.767 j2 v G) h0 Y1 w6 K
鹽少許
' G; L0 q% d/ @, x" t. f; M酒少許
8 [; f# \- @& Q; t5 V5.39.217.76
D9 L: C: n j製法:
7 \& S2 V' L' L# m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。2 P3 U0 r4 x) @
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。7 ?+ W. e$ N) X. \5 }% _' W6 X' }, l$ s# t
3) 蒜頭剁成茸備用。
, h, F1 n5 |) n/ n4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
0 I0 M" d7 M& p: Ptvb now,tvbnow,bttvb5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
+ g" C9 G# P$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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