材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 J" b0 H1 F# M0 B1 E& A1 H; ?+ F1 G
大荳芽 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% T0 i# `, K- \6 b3 c
蒜頭 2-3瓣
* Z! s$ L" l5 y, n免治豬肉 4兩
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8 z1 D# r' t" Y: m1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇( G: ?1 r$ X8 b: B4 s( d3 K5 p; n
鹽少許
1 r3 @( Z1 W" r' X* a" e! C7 }. i& W5.39.217.76酒少許
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5 V+ h" M+ { Y9 o: W$ r3 A5 Z7 E公仔箱論壇製法:
3 F- q% i' C9 S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。5.39.217.76: d7 V4 v6 e2 I. L; p9 C, l; c
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。2 r$ x! Z% L+ L/ z1 S
3) 蒜頭剁成茸備用。' b Z8 E, m) ~/ V9 h: \: f/ W
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
! W0 S0 a/ I& q. r8 [" |+ [5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。& {' }+ d5 h; _* t( N) `9 `
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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