材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& V( E' Z7 j! ~$ u3 O0 {; {( b
大荳芽 1斤
% h& m4 Q9 s) _$ F7 @( H5.39.217.76蒜頭 2-3瓣
7 P. U9 Y: S8 a+ ^公仔箱論壇免治豬肉 4兩
4 g$ W7 s& y/ Z+ t! F5.39.217.765.39.217.767 G6 K: M& S8 J$ R3 X' F
調味料:
7 O1 q% v/ o R$ n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許5.39.217.765 D3 G, A& N( _9 h% R3 I# @
酒少許
0 E# v, L9 @6 \7 Y0 g/ [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y) e8 a' {% \) _4 s
製法:5.39.217.763 k2 f t ], P9 D1 e9 x" `
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
& Y" W# k) n# _9 J. n公仔箱論壇2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
2 {* @5 ~: T# r! c, Atvb now,tvbnow,bttvb3) 蒜頭剁成茸備用。
7 X2 a- R: [, _, s" f& E1 vtvb now,tvbnow,bttvb4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ B( l# {. g% J7 F) M& i4 x! _
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
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2 X* y! e5 T4 M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-16 04:48 PM
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