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7 M9 b# `1 r. @. q5 r o$ K4 |5.39.217.76材 料公仔箱論壇1 C4 T2 I* ~: i+ n5 v
魚 翅 2  （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ） + y+ E; ` M" D6 C2 W$ Y/ Z) m% j
- {* {$ t+ x( X2 \5 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 料
6 o5 |4 W& t2 s; J, c雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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0 [7 P9 G8 F, q做 法公仔箱論壇* ]$ G; x) d- H3 j% v
1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔  水 ， 撈 起 瀝  。 , G7 J9 s1 X3 O! g% f$ T
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2. 於 粟 米 仔 直  一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ v" f) k8 U6 j# k
7 U8 n, o4 w' [* S; k8 ? l公仔箱論壇3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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