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( h' S5 ^% J+ m' g6 t6 t公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 {! }7 A! Q% I1 f# l' T
罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆  10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ） 4 _/ o" {7 y( ~; C! k# a* K
0 i4 U$ E9 w8 m+ f a7 o) e% i/ \5.39.217.76芡 汁 料 5.39.217.762 A' p4 ?1 \) [9 ^- f8 I
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許
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7 d6 q% }. b7 c9 p2 p- o: h1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。
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2. 春 卷 皮 切 絲 後 ，  成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。
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3 @. j5 U( i) t: E9 s3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 公仔箱論壇1 E7 Y) v, r, X3 \4 E
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。 |
發表於 2009-1-16 01:13 PM
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