几年前去过山西省游玩，那里除了佛教名山五台山、四大古城平遥古城、因拍电影而出名的乔家大院等名胜古迹外，在我印象最深得要算是山西的面食。' ?) R7 A& G+ O4 r# v
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因为山西的面食种类繁多，四大工艺面：飞刀削面、转盘剔尖、大刀拔面、小把拉面都能在山西观看到，并且做出来的面，面质滑口，让人一吃难忘。1 R; h0 x! i9 g# F0 I; t
0 A/ T) d, J$ i近几年很多地道美食进驻广州饮食业，山西老面馆——九毛九也来了，并且分店就开在江南西，身住附近的我当然也成为那里的熟客，一周起码有一顿饭局在九毛九。
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' H; o x3 b; r0 ytvb now,tvbnow,bttvb下面就我平常最喜欢的几道小菜与面食吧！
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第 1 幅 山西老面馆——九毛九
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第 2 幅 荞麦茶
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第 3 幅 凉拌海白菜 8 v; u' h& T: W6 [
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第 4 幅 麻酱豆角 tvb now,tvbnow,bttvb* X0 b- }7 m3 }" Q) R( s/ j
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第 5 幅 酱骨架，我觉得这里比“东北人”好吃得多！ % p$ I! a5 n( S: k) Q6 Y
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第 6 幅 好像叫海鲜烩黑豆腐
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+ y/ H2 }3 v: j& o5.39.217.76第 7 幅 香菜饺 1 Y6 i% U- J$ }, ^* s' ?6 U
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q* |0 Q: p7 x) Ptvb now,tvbnow,bttvb第 8 幅 雪菜肉丝一根面，面质滑口，赞！ |
發表於 2009-1-16 09:31 AM
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