材料及份量:
* O( d+ C8 ?7 O蛋白 6隻（8安士）; d% g H: Z( Y; A' ?7 J" E) K
無糖豆漿 12安士
% O: j5 f8 C% I+ ztvb now,tvbnow,bttvb即食麥皮 2湯匙
, s0 l8 `- ~9 g! G' \/ C' B公仔箱論壇粟米粒 1湯匙& D$ D; q4 T0 n* h( {+ x8 \
磨菇 4粒
5 m6 o+ \0 g5 z2 E m8 z: p芫荽 1棵5 s* z# I/ A4 p
& O& [$ ]3 m! z4 x( v2 W* D調味料:# a' A v$ v# L7 p3 Q
蛋調味：公仔箱論壇+ I% }8 s1 A. q/ M B
鹽 1/2茶匙
* C$ p" c1 ^( v1 J$ t! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許5.39.217.76$ I) [- B" v* c9 y0 J3 |
麻油 少許
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/ f8 S+ X: r& S# m" H. u! Y1 L& l芡汁：
) E) O1 N5 [6 q+ b+ i; j2 ]( L7 I低糖豆漿 6安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 N6 c3 n7 P2 e* z8 n4 m
水 2安士5.39.217.76" ]$ f+ f/ d4 o+ W" c$ p
鹽 1/4茶匙
; |# U- y/ r" J8 m: f6 w$ `; \即食麥皮 4湯匙
9 t! V& a. O% u( f5.39.217.764 z0 W* N- e* _, V
製法:' R4 f" N" `: G) k/ i: X
1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
( W4 X1 j1 n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
* I. B5 d' w' X' f$ _' _3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^* _5 p- q& u) Y/ M/ @/ @
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發表於 2009-1-15 04:52 PM
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