/ Z+ q9 _" t- l* w6 m) k& ~$ m1 w* F# M2 S, [. o
7 w% U. a% t3 a4 W7 B: o- g f$ y选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ tvb now,tvbnow,bttvb; m3 f3 H4 P q+ x8 M
& j+ z3 Z$ i% }; A, s5.39.217.76材料：
0 d6 F8 h3 P& h5.39.217.76鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。
& W7 j5 N; p4 k7 q* r0 l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- S* N4 g7 t9 a& p$ v- b
tvb now,tvbnow,bttvb& j# b! m( [7 M0 L
做法：
1 B7 R0 L( ?# [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
5 Z: F; u. K8 b/ u4 g% m+ p4 A5 w0 V: f; ], Q% P; p7 a
2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；公仔箱論壇7 H8 w" S# y& s4 }" {! b
tvb now,tvbnow,bttvb; d6 _$ B/ L- D+ v8 c) n. `6 G
3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F" F8 c$ E {% F8 Z. W! u
5.39.217.76! {. u3 n" l7 O s
4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；5 j6 d8 A( k& ~: N4 w( J. x5 ^& _
9 }9 m# _& \( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-15 04:40 PM
| 