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( w z& x6 R! T' k$ c公仔箱論壇选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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2 y( ?9 T: a+ C) T+ P材料：5.39.217.763 y1 |8 j; C! i2 Z6 r! a4 L$ c3 i' X+ C
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。公仔箱論壇2 N" c0 q8 ?7 f8 B
5 G% g. g3 y0 U4 B5 ~7 g/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* s) |* j6 r2 h1 O8 F! ~; d
做法：公仔箱論壇- V& P3 b7 h7 h: ?
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；公仔箱論壇% p3 ?% H9 {. A9 @* _6 Y( }
% w: C( Y" }+ }. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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