老年人多吃豆类好处多多，很多老年人都很喜欢喝豆浆，豆浆分好与坏，现在就给老人们介绍一套鉴别豆浆妙法。
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1、色泽。
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优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。次质豆浆呈白色，微有光泽。劣质豆浆呈灰白色，无光泽。
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2、组织状态。
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优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。次质豆浆有沉淀及杂质。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。
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3、气味。
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( Y; \7 i N" w. J" M5.39.217.76 优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。
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; u8 r# T: o. y: t8 [公仔箱論壇 4、滋味。
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优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。公仔箱論壇- C1 ^! \- u; a0 {$ K) l2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ [: y. s3 p- J! h) G3 w
次质豆浆滋味平淡，微有异味。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。 |
發表於 2009-1-15 10:00 AM
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