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8 b/ V" l# G3 T8 H7 _: r |. W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B; A7 p8 ?2 o) C% ]2 w
A材 料：
2 [) k; z* m1 M6 l P" ^% A% } (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）/ p L( `; d- S- ^0 l
(2) 蒜末 2湯匙
3 V8 l @8 v; v+ ]9 z (3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.76* x/ I3 n5 R( Y) E3 N+ a; z
(4) 青蔥末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 u, F" w2 N \: [- g
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
/ B1 |: V; z0 m; |1 C6 c2 ^( V3 U9 ~公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
& o% `# h" e: R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量+ V* O3 D' L2 l) \( D, L) ]# y& j
. L3 l4 o/ B% o. D y7 F- W: J5.39.217.76
. A' I( D2 k' y h- }3 L4 Z公仔箱論壇B調 味 料【一】：5.39.217.76! t! I* Y+ h/ x& s
& W$ ?: @/ D# T1 j1 J公仔箱論壇(1) 鹽 半茶匙
# o7 ^. O( q+ q# e(2) 紅酒 1湯匙
5 @. ?6 r& b- O! Q. ^% Q# f! T(3) 五香粉 1/4茶匙2 X5 K0 u* L! S2 d
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
4 h' g. B- H- q公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙
* J, m8 U* P1 t- g- D& R/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ e% A8 S% [/ w# l
& {& G% b( O& Y" P4 P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【二】：0 T. x/ a* t8 q$ I9 h6 w9 x
(1) 五香烏醋 3湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ Y( G# B: o
(2) 果糖 半湯匙
6 c; z5 P9 u6 y# ^' a0 Y' q(3) 醬油 1湯匙
2 X, V$ u' O2 h' F6 ?3 k5.39.217.76(4) 香麻油 1茶匙
& \0 x. ~5 k( U% ]: M7 ktvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙
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& E. w; y) e1 U3 l2 y' M% ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 x( a/ S. d' Z, k \: z
勾芡料 ：
9 _4 I2 S7 `0 V9 ?% G2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻公仔箱論壇8 f% T) F1 j" G X+ E
5 B1 v& O7 U% k, P* X s7 j! e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" M0 \7 Q' Z9 d
( {+ a, t# |1 r% g$ [9 U! l# ]C作 法：! ]& r3 f8 }5 V" g2 r" e* @
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
! [: L0 H: K2 ]) i; w" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j- u+ f+ W6 \5.39.217.76(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
6 y' U. @ c0 ~, u5.39.217.76
7 W% `4 Q* y' h0 u2 m- p(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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