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" t' I+ b. W `7 S; D5 {. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 [1 g1 e& R# |9 v) z: U$ R
; D0 U5 M: ?/ n5 W& ntvb now,tvbnow,bttvbA材 料：
2 i8 A4 e C( q: N1 Gtvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
' S3 L, ~3 m' J: a+ O/ L6 `. rtvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 o3 ]* n9 \6 o B
(3) 洋蔥末 2湯匙
2 b6 j p+ C3 N公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙5.39.217.76% ^. u- ?' }5 R& B
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條8 v' o' s0 b& y q
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
7 M' a! A5 |% a (7) 炸油 適量
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4 e) c8 r" v$ z( p8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：tvb now,tvbnow,bttvb3 V w! S. H# Y. @3 w0 g) z
7 F0 B ?7 [# y# h" e(1) 鹽 半茶匙$ B4 H$ v6 Y5 D" v
(2) 紅酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' K" `$ ]7 r, r0 R( o! W
(3) 五香粉 1/4茶匙
: r4 f+ j+ P0 P公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
' f: R+ g2 X; z' O4 ~- D(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：
+ q( f8 B& V1 F1 R" _- R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半
& U: D5 n' s% }/ L1 l9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙( s" {3 l+ x/ Z3 [
(3) 醬油 1湯匙
3 t, u. u- [1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇# m9 l! f1 |& Q0 M5 e0 l
(5) 紅酒 2湯匙
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|% a0 e0 }8 @- A/ H2 Q5.39.217.76勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R e5 R* `& _+ \: J" P
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻公仔箱論壇& v2 k! Q" u! s! \' P# U
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C作 法：
) E0 A3 Z y; X N' d) ~1 o) {; o(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) ]$ k6 d( T) T* y
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ C9 U+ h/ y: T; j
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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