 5.39.217.762 G! i% Y2 U- X) J7 } X
5.39.217.76- @) V2 {" s: I# j* {7 V: N7 q
4 P; R. o f! c, f5.39.217.76/ p3 w% R t5 ^% L$ o, E1 k
A材 料：
H2 \( Z, K+ Y8 L9 S, U& v (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. i: M( ? K
(2) 蒜末 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x |8 L+ A( ~- |" L% D; W% Z
(3) 洋蔥末 2湯匙
6 _- B* t) y: x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙
`) n8 H, }: b8 Z% l( I5.39.217.76 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
8 P2 q3 \" I5 ]% i) n" \( {7 x (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
! M) |& x# y& l) D7 z5.39.217.76 (7) 炸油 適量
2 F9 U$ F/ S2 E& T3 {, u公仔箱論壇
( w5 r y6 D6 A# C4 Z; d0 W) Y! K3 J; X
5 }8 G; x) `! Z+ C# c# y) ctvb now,tvbnow,bttvbB調 味 料【一】：, h) @+ g) Z; _: V5 k
tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ o) n, H! M7 t
(1) 鹽 半茶匙
+ J1 T3 \1 y, C' z4 q, f5 v(2) 紅酒 1湯匙
! W# t( [" F; {: T% jtvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙& X. k0 Q2 _1 y- ~
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
$ \0 v, ]4 g! h7 \: vtvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
8 c3 e2 F' a& y! |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: }' m5 s% ?) N
& n( D3 |; W# h( l1 Y0 O6 ^公仔箱論壇【二】：
3 @ c9 ]- G3 |: t5.39.217.76(1) 五香烏醋 3湯匙半5.39.217.76% N5 Z5 s3 P7 J4 X* y
(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 G7 C6 m$ W4 B x. O
(3) 醬油 1湯匙
) ?$ n4 h4 m& v$ J$ d" b! w: p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙公仔箱論壇( y: Q" ]; @+ a4 n& `4 A
(5) 紅酒 2湯匙
$ C: H; M: d0 C
3 D* x F- B1 K" l, N4 c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 `: G0 @" V" B& b4 O: n. h
勾芡料 ：
) h0 Q6 f* a" rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
8 z! r X/ N. u9 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ g% Z+ j. B4 e! a( n0 @tvb now,tvbnow,bttvb
; x( \# i. j$ Mtvb now,tvbnow,bttvb. Q1 o4 x4 Q& |. G( C: d4 |
C作 法：
; }$ t2 ]8 a( J(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
7 G+ a4 k/ @' m; ]" Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb
" o7 u. k5 c, H" u1 Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 M1 D# f- [" d1 g
" \9 z4 G7 F( }, f(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 