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( u) W+ R; ^2 ?* F" Q# r( }. ^/ s公仔箱論壇A材 料：
( g: `' @9 I2 K* G" {: b: Z (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）' e( a# F/ @0 O7 p# \* Q" I
(2) 蒜末 2湯匙) |: F* h: N2 s& t( }; ^% O
(3) 洋蔥末 2湯匙
3 b0 { J! x$ Y: u0 Y5 {. g" a公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙5.39.217.76, t8 w; l* F1 R4 m( w, w, e2 M
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條, i' _; U; o% l o2 ? y
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- b2 O( F% Y$ _6 V
(7) 炸油 適量
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& ~& E! I/ u ~* M5 f- {B調 味 料【一】：: Z- e; q* x8 [8 T2 ^, a6 M3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* a. h3 P8 |9 ?9 d
(1) 鹽 半茶匙
, c( E7 |# z X* M& q5.39.217.76(2) 紅酒 1湯匙
, ]/ C3 }. d- a/ K* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇( n2 ?# }( t8 v+ j2 C" Q
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙5.39.217.762 J3 }9 a5 K3 j
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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【二】：
6 R4 X2 x5 a% l公仔箱論壇(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇: v* A5 V, I0 N# x) B1 @
(2) 果糖 半湯匙
' c4 ^$ }3 R9 n) Y# F, W(3) 醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A: }' b$ @2 j6 v" F
(4) 香麻油 1茶匙
6 l5 q; {. [1 l5.39.217.76(5) 紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; W5 Y6 D8 \& m
- s4 J4 b0 t3 D3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a1 w" L$ a: H; I勾芡料 ：
% D$ T* p: ~2 G. {太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
: v! A% @* M) U1 [% j- i4 d: t5.39.217.76
7 b& E% m, B ^2 O5.39.217.76: S$ C( E" E3 r( V3 D; C1 a+ Y
. V& i7 C" z6 h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：公仔箱論壇9 o ~, {, @; x# ^* E! V; w3 t
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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4 h+ T' `& Z+ f: I. V5 @+ m. F公仔箱論壇(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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