8 a" w+ n+ f# E+ j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 e8 p [% N
' M1 b0 q5 r4 F* g8 r" P
, O6 Z3 z o& E5 B7 F' a3 S* @# p; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A材 料：
3 G3 G2 y0 x% P+ {7 \tvb now,tvbnow,bttvb (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
" C$ e8 U) N- i: |: } (2) 蒜末 2湯匙
$ j" K! ]+ T/ S公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙
9 C. ], L w$ \" Z2 w5.39.217.76 (4) 青蔥末 2湯匙
5 F9 u# r( z& k1 J( R' { (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
- u. V8 {; y: q5 G8 i4 ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
; c, B- H: a ]' z& T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量
t, D3 g* G2 d% L/ s$ I" \tvb now,tvbnow,bttvb
& Y& R' F& c6 b$ v, ^4 P: J
1 Q0 E1 \) C. n: [B調 味 料【一】：
: V3 ~" ]* {5 ]# m9 A8 t7 m# k* X. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* K' B' t. H! f& I5 C
(1) 鹽 半茶匙
$ x7 w. H+ B9 g3 D$ G(2) 紅酒 1湯匙* J. q3 n6 Y' T7 k
(3) 五香粉 1/4茶匙
& |6 y3 ~: G# H3 ]公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
+ e" v* u9 i( |# v& ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
0 f$ t i% i8 m6 J/ E1 c) h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, U# G: J7 y) {6 r
% {' t$ a0 \3 ?5.39.217.76【二】：5.39.217.768 V% n) Y* P8 t% d: Y& A9 ? J
(1) 五香烏醋 3湯匙半
! G6 b v; P, e" p' Q) V5 J" K- v7 A* Htvb now,tvbnow,bttvb(2) 果糖 半湯匙/ H0 c1 P* O6 j+ m/ c+ G- c4 |& m$ ]
(3) 醬油 1湯匙; _) `' G, m( r# z: r' i. w
(4) 香麻油 1茶匙
T$ ^* t9 N% e9 _% Q(5) 紅酒 2湯匙
. ^' j' L- p1 A: [. M1 \% \
! B4 c4 a/ h7 c# |/ @% q
" a9 Q% j& l2 w7 F# o公仔箱論壇勾芡料 ：
( n% k8 J7 r+ ?' Y6 x' f4 N" j) Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻5.39.217.76# Y( n6 k/ Z$ t6 C2 B( x+ @
* y5 s( @7 [2 O( Stvb now,tvbnow,bttvb
7 @ e5 n' \7 b: p4 f- c. S3 x* `5.39.217.76
2 @ d7 I; G( {3 bC作 法：
8 r0 L6 V/ n& v( J- x# ?tvb now,tvbnow,bttvb(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
' F) x4 A' z- z( @& V公仔箱論壇
( k- F& X8 L9 ], O8 ~! B* _* x* ^0 }5.39.217.76(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb( A- O2 {! d; {$ o4 c1 R2 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ X. b* g6 y# [- T
(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
| 