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8 j. ], c8 ~ A( G2 f7 d$ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% s3 X' g9 B. ?' {" c
A材 料：
$ N9 g. Q- f% Q. ~5.39.217.76 (1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
; A* P3 a8 H7 \; a+ c9 D/ g# Y (2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( g8 b# I' e. Q+ o& u
(3) 洋蔥末 2湯匙
! S& X$ V0 l5 wtvb now,tvbnow,bttvb (4) 青蔥末 2湯匙2 V6 ]9 n! ~! e
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
/ C, `+ {! e! g0 J! Q( } (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯公仔箱論壇3 C/ Z/ H; v$ u) [' G. z
(7) 炸油 適量4 [' r9 x# r9 x8 v' r
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5.39.217.763 b! R3 q& ~( G1 [: c
B調 味 料【一】：公仔箱論壇1 C& M% m, a3 n, x V3 S2 t
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(1) 鹽 半茶匙
0 ], x. p; J& s公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙公仔箱論壇: j) v( A/ h0 U8 F9 G
(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.76 \; n, p: V+ s& F+ a' b
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ] z7 Q4 N' e( n
(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ j; q9 S* A0 w4 B$ h$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( M7 n [6 T N2 I! O
- k/ C& }) v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【二】：
5 `) I2 x4 Y w3 n8 [1 w(1) 五香烏醋 3湯匙半
0 K) l; [: a1 c {+ a8 B(2) 果糖 半湯匙
: I; K; [ E4 l$ I' {5.39.217.76(3) 醬油 1湯匙5.39.217.767 C. ~' y) g+ T3 Z: g/ g1 y
(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.76- g4 A. Q' T' m+ v
(5) 紅酒 2湯匙
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5.39.217.769 R! }5 i) S: {
勾芡料 ：公仔箱論壇5 j3 Q8 {/ Z$ |/ g. G$ f
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻( [# u, v8 R E
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C作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 q; s+ k- Y2 S( o3 e
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb: g8 o4 q% f, h0 U0 T# z
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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8 b& Y; m/ m" O+ W, Mtvb now,tvbnow,bttvb(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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