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[中式食譜] 三色雞丁


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; c6 A$ U9 Y8 d) [: H# C5.39.217.76雞腿一斤,芒果半個,小番茄十個,黃瓜少量。
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$ N1 T/ h" N: ~0 d  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 x& o# u2 H0 k
雞腿去骨取肉,切小番茄大小的丁,兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許,用手抓拌,腌半小時。(加花生油腌)小番茄切半,黃瓜、芒果切丁
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- q# @3 g5 y) `6 o" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 j. U% Q1 [* W! V0 q
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; G8 T, d& n+ h6 ktvb now,tvbnow,bttvb燒開水,下雞腿肉焯水一下,撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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: e! e1 W$ a( Y- N: F公仔箱論壇三茶匙花生油燒熱,下姜、蔥末爆香,倒入雞腿肉翻炒,九成熟倒入小番茄、黃瓜,翻炒,雞熟放芒果進去,翻炒一下淋明油出鍋。 公仔箱論壇% |4 R4 X% Y# `( W% b  I0 u

& K1 x0 T- y; L  K9 L% u家裡的大PP很喜歡吃,色彩漂亮,肉嫩稍帶點脆,一大盤差不多讓她報銷。 0 v! d+ u; k! U- ~8 c
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剩下的雞骨加香菇、竹荪,調好味,炖個湯。
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