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原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: T" R0 Y. V- g: W0 t5 ~' |
红衣花生250克、5.39.217.76: [& p: V+ T3 a5 M
白糖100克、
/ z7 P5 k, w4 T4 X; X" j( L麦芽糖60克、
: X* Z2 ]& L5 f0 B% F' n色拉油30ml。
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做法：2 E2 |2 [" v' s+ {: A0 h
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。公仔箱論壇7 A3 p* B5 |: c$ x) H; I- E! Q1 j
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
L+ j4 K$ Q2 U: ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
, S1 T8 t7 F" ^4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 z- X) Q: y) K4 G" M
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小贴士：
" X9 N) T$ G& g5.39.217.761、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
. q' b; f% L( P; I2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
2 X6 G# g# H' B- O3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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