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1 o+ X: K6 W8 S, r O6 Z+ ftvb now,tvbnow,bttvb原料：& t- m, Y) \% q! M, n
红衣花生250克、
/ ~: z4 A& ]( ptvb now,tvbnow,bttvb白糖100克、
' B' V+ K/ d; D2 b) `9 z _/ y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖60克、
" _: _ v; F) G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb色拉油30ml。
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) g6 @- u6 j' Q, r7 H% H3 v公仔箱論壇( o* ^' L3 k3 U5 x& {) ^8 }4 Z
( u) a, Y4 d- `6 f做法：
* V+ w, e4 Z/ g0 h5 X5.39.217.761、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
5 D* A: c6 f3 ~" E4 X% B/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
7 N+ K2 }# K6 t& gtvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
* I3 j: ?/ |. G/ B7 n4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：
: e/ G7 [4 n0 W, T5.39.217.761、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb1 _! n/ H% N& ] ?
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。. J0 j9 E% K- [7 _; D
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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