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原料：公仔箱論壇& ]- z2 U( e5 X+ O% f' `
红衣花生250克、
5 o) m) ]; q4 |9 ~8 s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、
0 O8 [% M L$ l& R. w. e麦芽糖60克、5.39.217.76* G ~* e4 C3 z5 f( q" H
色拉油30ml。) K. ?" n3 o: f/ ^+ Y1 Z
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做法：
8 _% ]) g, |! W4 ~' H; A1 htvb now,tvbnow,bttvb1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
( y4 I! m4 C2 F3 q4 T4 z8 ~6 }8 \2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ M) A1 K/ l+ I
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。1 g7 O3 Z" r3 n' _
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* B- W! j" m$ P& f$ z; u
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& O/ o2 T# h# O" n. y8 c1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：公仔箱論壇 [& `5 k# j. T9 z/ Z6 |
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
5 |1 n/ Y: {; l- E- x) x& V' c5.39.217.762、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。+ l5 {4 u8 q( Q
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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