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原料：! T$ V$ m# T% j0 x) ^* u7 u- Q
红衣花生250克、
" G3 p5 L+ ?1 j8 K公仔箱論壇白糖100克、
' q6 E9 [9 k! o. W! @" W麦芽糖60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ S) H$ Z+ I7 p0 F5 d( d# i
色拉油30ml。
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做法：
0 l: m% ]$ k8 k H& v R1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; C3 }3 O( }; S! ~# u% h# Z/ Z
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
& C* g+ ?0 d! d3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。. p+ N( A/ O+ Q, r; N! M6 j1 J- a
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- n+ N+ y( h0 E- q
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: C# u# F1 ?) x! V+ A) `5.39.217.76小贴士：
' s v( x/ Y- D1 C4 u4 x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' t( a4 s, T& ?# z
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
$ [- e# `; U, [9 W* j5.39.217.763、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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