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材料：1 m' |! v/ p* N
面粉、
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5 n$ c3 f$ T7 }8 t) A( p" ttvb now,tvbnow,bttvb水、
5 o5 B6 n% e/ H. y' s糖（如果想吃咸的就加盐）
' D6 x7 W( @: ~' s: N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 o1 `5 W5 c2 p& T1 S& }- g- D4 A
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制作：
! p$ J# M3 F \tvb now,tvbnow,bttvb1、油面团：面粉+生油+白糖tvb now,tvbnow,bttvb" n- Y0 f. A: B# g* g
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可
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( t8 ]: G8 M. B) s. U5.39.217.762、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右
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4 p( X' K& ~) S; h [ ^4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆0 F" @& j" L9 v7 i/ W) x
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5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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- h: |# \ u/ K( ?- E& [2 Z# g8 X3 [tvb now,tvbnow,bttvb6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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