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[甜品] 酥油饼


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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# f; b! [$ o& A. [0 E

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+ F* b+ T3 l2 F/ X: n8 r/ _" `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:  j4 X  f' j. I/ i0 x( L# M
面粉、: x- v6 g% G, g  B5 j
生油、tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 R! n& k/ ^; [. d
水、
$ I; C) u3 Y1 s- btvb now,tvbnow,bttvb糖(如果想吃咸的就加盐)
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4 C# Y; [6 j' h, Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 D# o5 h9 z1 c, v/ ?6 |6 m
制作:公仔箱論壇2 b% {% y* d6 u9 G
1、油面团:面粉+生油+白糖
2 F& ?  m+ t7 u8 r$ |' ^0 Q公仔箱論壇糖按个人喜好的量加入面粉中,油可慢慢加入,一边加一边揉面,直至揉成油面团,光滑不粘手即可
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. C. x+ t  D- Q5 O2 Z/ j+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油水面团:面粉+生油+水,面粉取与油面团使的相同份量,油和水的比例是1:1,同样是慢慢加入,揉成面团公仔箱論壇% @" e6 B' c9 W" w

' d6 W! y3 g+ Y3、将两种面团分别放置,醒半小时左右7 Y. G4 P  @5 X0 h: ^" M

" `6 w6 E& ~* d! G7 `公仔箱論壇4、将醒好的面团分别搓成长条,切同分量同数量的小剂子,搓圆
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5、取一个小油水面团用手压扁,将另一个小油面团包进去,捏紧封口,成为另一个全新小面团
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+ m4 r' c# n1 j' T9 E4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片,折三折;转过来再擀成长圆片,然后卷起;把卷好的竖起来,用手掌压下去,成一个小圆包。造型成功!公仔箱論壇( K: s! k8 Z9 G: E* j
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7、开小火,锅内放油,加热,将小圆包排入锅内,盖上盖5分钟左右;揭盖把小圆包翻个面,再盖上盖5分钟左右,就可以出锅了。记住要全程小火哦,不然饼还没熟表皮就焦了:P
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