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面粉、公仔箱論壇2 s* |; N9 b& U6 o2 `" j. X
生油、5.39.217.766 C8 M/ V n: T/ M: d7 B
水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 ^# F, \1 p! Z* G. w7 `% }
糖（如果想吃咸的就加盐）2 d: J( ?( {0 w. f/ g
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$ J/ C7 ^% o p" U制作：. L! {/ H' ^ y# @
1、油面团：面粉+生油+白糖' }$ l0 A! [! B/ O1 A% R6 y; N
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可5.39.217.76; H! m* A$ X S- {
3 Z( \ Z8 ?/ U5 O5.39.217.762、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右' c7 ~! I- Z7 t0 m' K- q5 J3 B7 w
! {/ E/ I9 l$ G, B# M* l4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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, Q( C3 ~/ n- `. V# U [6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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