材料
( t3 u6 a$ X- F- [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 - 8 粒- E" t1 {! i1 T/ J5 @- ~( N7 f; o
節瓜 - 2-3 個
' T. Q8 W* P; |, n3 o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 - 8 條
# G8 U. ]* S2 ~- Z y薑 (切花) - 4 片: U, }6 i( p; E ?- P+ Q
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調味5.39.217.761 l, J8 U z% h; Y: L
清雞湯 - 1 1/2 杯
) a7 t2 v5 T9 ~' R4 I- g6 Y, a5.39.217.76水 - 1/2 杯
! n5 u/ ^( v# J: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
1 B+ t1 h0 P. P s1 K" l5.39.217.76糖 - 1/2 茶匙
" e' o4 c& _9 [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r" ~ a# ?( A; D" r1 u獻汁: L; r0 C% F0 B+ h. {
蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯
$ S' r/ z- a1 E6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙
2 B& G- I P, u$ ]4 [2 i0 ^胡椒粉 - 少許
- d- i" l9 A: l4 Z5.39.217.76生粉 - 1 平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* y" F0 V1 |2 Y9 l. x6 L3 L7 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ R1 b, Q% H9 ?
1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
; A- G$ O0 V) r2 k& o/ T' _) A2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。 公仔箱論壇/ |: S' t# ~9 g9 h7 ^
3. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。
5 G4 s7 d( `$ B1 ^" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。 公仔箱論壇0 c$ `! q% d8 e9 Z# z
5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。
& D+ {( n, d, }+ `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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