材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ a8 v; [& ]: {: d' c. L
瑤柱 - 8 粒
$ v- X. K& \$ R( f1 c& ctvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 2-3 個
0 q: S& K9 a8 V: Ktvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 - 8 條tvb now,tvbnow,bttvb, J8 Y* s: K6 `; l1 h- S1 {* h
薑 (切花) - 4 片/ o# w4 k7 Q4 ?* p6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* m, p$ K# w- y; o4 O4 B
調味9 x7 c+ `2 f+ K9 d& D
清雞湯 - 1 1/2 杯
3 w% }' |, c# Q7 {9 z1 e公仔箱論壇水 - 1/2 杯公仔箱論壇2 ?/ _' V Z+ G) ~0 _3 P( q
鹽 - 1/4 茶匙公仔箱論壇. U% l4 I3 a* G
糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% }( u$ w' j; |2 p
) y' ]3 |* [9 U! y4 b! t+ D獻汁
8 G9 l8 W; W1 R. _) l8 d9 h$ q- v公仔箱論壇蒸瑤柱汁及水 - 共1 杯5.39.217.763 u3 c. X! d; \+ y+ j8 u" Q5 A
蠔油、生抽及糖 - 各1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |' c- w- f& }8 H" }" a3 N. B
胡椒粉 - 少許5.39.217.760 Z2 K' ^% N0 ]" h0 y, N9 |2 e5 s! y
生粉 - 1 平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k+ N4 h+ v" ^2 j5 ?4 E* P
9 q# p* X1 N4 w6 V/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 i# x7 W4 Z# s7 ]
1. 瑤柱除去硬邊，燒1/2杯油，放入瑤柱，以中慢火略炸片刻至甘香及呈微黃色，取出後置於碗內，注入1/2杯清雞湯及1/4杯水蓋過瑤柱表面，蒸約20分鐘，濾出汁液留作獻汁用。
" S* o' n& @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 節瓜用果刀輕輕刮去外皮，以保留翠綠色，切成2.5厘米厚段，與瑤柱高度一樣，除去中央瓜瓤，沖淨抹乾，待用。
( G6 k& k$ }/ I0 g0 c: T5.39.217.763. 將每件節瓜釀入一粒瑤柱，再排放於深碟內。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 }7 ]* m7 |$ J
4. 將煨瓜甫調味料燒滾，注入瓜甫內，調味料剛好蓋過瓜甫，蒸約30分鐘，至瓜甫及瑤柱腍軟，濾出汁液。
& e) h( a3 Q7 b4 a6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒1/2鑊水，加鹽及糖各1茶匙，油1湯匙，將小棠菜燙煮至熟，取出伴瓜甫邊。 . C& D @0 Y5 o2 @. k k
6. 燒熱1/2湯匙油，爆香薑片，注入獻汁煮至沸滾，淋於瓜甫上，即可享用。 公仔箱論壇7 d3 [- ]4 z2 q, X
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發表於 2009-1-14 01:30 PM
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