 ' P6 I9 y% V* _( w! }0 ~1 G
0 H9 H; Y, j3 Q# Y$ ?2 A$ ]' J材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 j, O+ E% M, X
鮮 草 菇 1 斤 、 金 華 火 腿 1  、 蛋 白 1 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 椰 菜 花 1/2 個 、 蒜 頭 2 粒 、 紹 酒 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
: x4 b1 U$ M- L( L8 d$ k/ m( e5.39.217.76
- ?$ ^% e% g$ G4 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 湯 料 公仔箱論壇; H2 ^4 U1 @# u' M3 D2 Y8 x
上 湯 125 毫 升 、 薑 汁 酒 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 w( ?/ {5 b9 z9 g; d" @
1 r: k' U7 Y5 G5.39.217.76煨 料
( x9 l% Y8 p7 M" a4 d: D& [雞 粉 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 水 125 毫 升
$ z) Q! z% A$ I! ?公仔箱論壇" A( Z2 j( j! r, O3 S
5.39.217.76; M& _; y7 H1 g
 tvb now,tvbnow,bttvb, S0 n8 ^; E3 b! h/ ?1 _
. t- E& Q% _6 ~/ C9 N& B% atvb now,tvbnow,bttvb做 法* |. r0 V3 T3 w" O
1. 在 草 菇 頂 部  個 十 字 ，  水 約 10 分 鐘 ， 過 冷 水 後 瀝  備 用 。 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 洗 淨 後 切 成 細 朵 ， 同 樣 水 後 過 冷 水 備 用 。
( J/ w5 a5 _2 U" D7 L$ u, u公仔箱論壇
1 ]; ?; E( R6 t! @+ }% S* Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 金 華 火 腿 加 糖 及 1 茶 匙 紹 酒 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 剁 成 茸 備 用 。 5.39.217.769 B6 z3 _" b. z/ _6 U+ o
6 `, i; y8 A# e# J$ m
3. 將 生 粉 、 雞 粉 及 水 撈 勻 成 為 煨 料 ； 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 頭 ， 下 草 菇 炒 透 ， 灒 1 茶 匙 紹 酒 ， 加 入 西 蘭 花 及 椰 菜 花 炒 勻 ， 再 加 煨 料 兜 勻 撈 起 。
3 g+ R1 [) j/ e" U0 ?) O0 V- Q9 j
" H! q- i% ]. x x# X4 Z1 r- }4. 將 草 菇 上 碟 放 中 間 位 置 ， 將 西 蘭 花 及 椰 菜 花 梅 花 間 竹 地 圍 碟 邊 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x# f1 u/ t& R: H7 o6 \. Z
( V! t" f* r5 ]% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上 湯 料 攪 勻 ， 倒 入 白 鑊 用 大 火 煮 金 華 火 腿 茸 ， 滾 起 下 蛋 白 熄 火 ， 淋 在 草 菇 面 就 完 成 。5.39.217.768 [: f) S, N. H3 R/ q+ f- ]
1 G( X, g3 d( `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# N) D0 t0 w! m& J8 b. @/ K' b4 i7 P" }
貼 士
% k: m9 ^- g% R6 d* U5 T大 部 份 鮮 菇 都 有 陣 「 罨 」 味 ， 草 菇 的 味 就 最 厲 害 ， 所 以 一 定 要 水 或 走 油 。 |
發表於 2009-1-14 01:27 PM
| 