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w, Z) q& ]# r( I9 q( b* v0 t2 rtvb now,tvbnow,bttvb以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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" j, b7 I7 _" ]3 A2 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& K. x& O n; I1 ?2 W( d& {" R( G
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶9 K% Q$ u& @3 F4 U" o, R
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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: L3 g& l) ~8 V2 r! X5 p$ u1 P5.39.217.76由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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8 C& c) y: {( d5 y2 G2 h亞 月 家 4 F. u2 _7 B( t$ W1 k" U
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
4 X/ e9 F, M9 I電 話 / 2603 3488
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1 e- q+ Y6 B3 q9 L: J5 Z9 v9 ?% T) Z % c/ T4 g) m) ~9 ]. t& W
, L: x' S0 c6 X: M公仔箱論壇熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
6 L2 J4 F+ k8 {9 b3 V5 e公仔箱論壇紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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$ S. V* @5 k; z! R& `% U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: S: y5 J2 s3 D3 V- ~5 y3 h9 s
: A. }2 `9 W0 m6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" s. y( J% A( D) a' t
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
( n7 p' J0 ^ T' ]/ I; ?用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 p6 ?" v) I! c
* e1 D4 F }9 J- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天 菜 公仔箱論壇) ^ G9 P9 |4 j5 u3 \' e# s% ?
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
9 U, O x2 E) j4 V8 X7 E; _& ntvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2705 6111
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p6 j( ]: j+ R# n0 v1 L7 d3 K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb原 始 燒 番 薯 $20/ 碟公仔箱論壇- r& ~2 v# Q8 |" X Y3 R2 A1 W
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 5.39.217.76. Q8 P9 ~" {$ H; O3 p
, P( M0 ]- I$ w1 k, w9 A一 門
" F. ?7 T& f2 r( z" t9 i+ B4 V公仔箱論壇地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
# f% N( l: s3 X* x# x$ _+ A公仔箱論壇電 話 ： 2504 3313
, K, j6 J5 S, b, E! R$ j6 i: D ktvb now,tvbnow,bttvb5 P; o/ P7 A6 w7 K8 `
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: B; U m6 l" {) g) e5 i平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個+ |1 Z) @/ x5 h- {; H
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
9 Y. u9 m' _4 |2 J, E5.39.217.76公仔箱論壇1 @8 q, b# V1 S3 f! O
Maxim's Deluxe
7 G8 }1 z- `7 ^: z( x& K5.39.217.76地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
. c! O% z" C; h. C3 N0 k% R6 Btvb now,tvbnow,bttvb電 話 ： 2419 7155# C! f7 G9 a7 c( Y) B7 ~
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )tvb now,tvbnow,bttvb3 I E4 |" F; a8 C: g4 ~
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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/ b) k, R% s% i. b8 n# h+ Rtvb now,tvbnow,bttvbMochi Cream4 W1 v" H4 h& U" K5 E
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 8 q: j# }- s. u6 p. Q; [5 a M
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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