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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
, H0 n/ }7 B `/ W; \2 R jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 y* I, m& {4 r. b& `
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0 H$ n y: a- R6 p/ q# F, X A/ w. i5.39.217.76最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
+ ]: e- F: g/ {; ^大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 U8 r1 G6 d/ B; Z
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
3 `( P4 y5 Y$ L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^, a8 Y. g7 z. j, a亞 月 家
4 }5 T/ {: F( V# n! f" m- a( I地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super公仔箱論壇1 r+ l! ~/ p' i5 ?/ g
電 話 / 2603 3488TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 i% `: B1 p3 {; K# E
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& y, k+ e3 X2 Y5 N* |* H/ z$ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z1 k$ B* S. Q& Y' q2 C# O
熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
( b( X' e. E& Q( T1 \) z6 @- i0 f紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )公仔箱論壇4 T3 p. I. H; y$ A$ c
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* x( y* H" [( z) o: q2 G5.39.217.76即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb! [+ b& i9 m! L# _" J% }
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。tvb now,tvbnow,bttvb% L! S' b6 F+ H
2 W/ T. h. Y) B+ t: P. `! o5.39.217.76天 菜
) n: W) [, F' @; Y J地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
: O4 C% Y4 [& z- `0 C$ n: R" j電 話 ： 2705 6111
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟tvb now,tvbnow,bttvb" t/ D% S( J& s7 ]. q/ K
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
5 }# r* N4 O6 l+ B- J公仔箱論壇% U3 R8 i! m3 C4 {! t
一 門
! c# _7 b4 E5 y5 c9 B地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
6 z9 S. E% z# \8 B% A# c5.39.217.76電 話 ： 2504 3313公仔箱論壇' V. q& e' x1 A/ ?4 \1 M
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
0 s. b0 |& [* Z y; F/ y8 j3 c* D, `# ttvb now,tvbnow,bttvb坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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- b. _7 D( C, ^; @- sMaxim's Deluxe
, J9 P2 r% ?4 @地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
( V2 ]' \+ B! a2 V9 b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2419 7155+ e# ~' m7 J1 k( f% s8 }0 F5 |
2 V" N2 z; j9 U0 f3 ^1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& G4 [. m( Z) t6 _0 k0 `, c l8 L
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7 ]* s* n) L/ S1 |' O8 n公仔箱論壇人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
7 W" U! V0 z! h$ |4 l0 Y2 _/ vtvb now,tvbnow,bttvb新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h, P* v# V! ]2 h1 C" B
: A: F+ }' u( W- m7 N2 |' g! GMochi Cream公仔箱論壇3 {: t8 V; o1 a; I! q& W/ [
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
H/ K! l3 S- d5 P/ L. X+ V3 o電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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