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+ j$ f* L9 k. O1 [/ }2 }# W6 [% G以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
, R# V. k! M S* U& R3 ~tvb now,tvbnow,bttvb大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇* s4 c: l5 t1 J' \3 n$ v
8 Y6 f; E/ W% l3 {7 [公仔箱論壇亞 月 家
( T1 I, G" ]: ]+ v6 W( [地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'supertvb now,tvbnow,bttvb, T( J- x6 Q6 _3 J# O# T5 z* w
電 話 / 2603 3488
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
, n/ I G. i+ p. c+ o; E+ c2 c. @公仔箱論壇紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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0 X2 j, h J3 i& t& f F- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o: P$ s5 s1 F9 T# I" L! y: y
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' ^( ]) E2 D, ptvb now,tvbnow,bttvb即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟0 {1 l+ L6 A6 n. e1 m; N( s9 D7 t$ @
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。 j5 c( }% `) d$ R4 a- ?+ E, y
6 W6 r# B/ j! S# Y" \/ a5.39.217.76天 菜
* i7 ^% u6 @0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli" G X8 F7 R- n$ u1 M" q
電 話 ： 2705 6111
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原 始 燒 番 薯 $20/ 碟! z, l. N( l1 _( F. }; {/ P" Z
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb. n( e+ Z2 D7 B! U$ [, D
1 [2 ]4 C3 C: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 門 6 O0 Q; V% r" b
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 公仔箱論壇3 ?0 W8 O& s" Q# c
電 話 ： 2504 3313
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
2 [6 c& ?3 ~- O: s& D' jtvb now,tvbnow,bttvb坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 G$ P4 A% `2 O* ]$ r
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Maxim's Deluxetvb now,tvbnow,bttvb% y) w8 p3 t3 ^- @7 x+ R5 x
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 5.39.217.76/ D2 O! T- Z. f' l, ^# k, w
電 話 ： 2419 7155
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1 f. F' q, R8 n9 y6 Q' B4 \人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )/ j6 p, L2 |. I8 [; I& m
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 tvb now,tvbnow,bttvb; n6 S& J( y2 K9 o
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Mochi Cream
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. {- Y+ k, _, K/ a2 ?電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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