寒流襲港，低溫加上濕度驟降，易令髮膚乾燥、體虛者面色蒼白。中醫有云：「有諸內、形於外」，要養顏首先要調理好身體五臟六腑，氣血得以暢通，自能容光煥發。1 v# q/ e+ [! P# F* C- t/ J
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中醫認為，每個季節特性各異，如夏濕、秋燥、冬寒。冬天除寒冷，還具「收引」特性，「氣溫低時血管收縮，令人不願走動，當身體愈不活動，氣血運行則愈差，易致面色淡白、精神頹靡。另中醫用藥重因時、因地及因人，香港冬天較乾燥，故除養血驅寒外，也要選用溫養肌膚食材，以滋潤髮膚。」註冊中醫師彭明慧說。公仔箱論壇8 L- R" r @: X+ l' |
. n& J" d+ W# I3 o3 y5.39.217.76養顏應從調理整體健康出發，只要五臟六腑運作正常，人自然精神，「有食慾、能安睡及排便順暢，乃健康身體的基本準則。皮膚差與器官健康也有關係，如肺主皮、毛，吸煙令肺變得辛燥，故吸煙人士皮膚通常較乾。」公仔箱論壇2 a0 D9 E0 B( d$ m
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五臟之中肺主皮、毛亦最怕乾燥，故寒冬或天氣乾燥時吃潤肺食物如杏仁糊，可滋潤髮膚。彭醫師表示：「氣血和，百病不生，故面色呈白還是呈紅、肌膚是否潤澤等，某程度上可反映體內氣血是否運行暢通。肝管血，血氣對女性來說尤其重要，故在氣血凝滯的寒天，女性特別應吃養血補肝食物如豬肝水，以調理肝血。」3 B2 L+ m" B+ B$ A9 E! c
! v' t* M/ @! r! N- B" etvb now,tvbnow,bttvb肝臟負責新陳代謝，在凌晨一時至三時乃肝經運作之時，即身體進行排毒及代謝的黃金期，如這時段不能如常作息，易致皮膚粗糙。此外，脾臟乃後天之本，主導營養吸收，如水分不能被正常吸收，可令大便稀爛及水腫，而養分攝取不夠也可致氣血不足。公仔箱論壇0 ~. G0 E6 p* L* p1 o) g
% K) n; `9 D& _0 ^1 C8 T) k平和、滋潤為主
% Q* c4 q' \' Y8 O8 S5.39.217.76本港冬季較乾燥，寒冬養顏食材主要以滋潤、平和帶微溫為主，女性應潤肺補血，男性則滋肺益腎。「養顏食療作用是調和補益，並非治療性質，且大部分食材性質平和，故只要適當調校分量或作適當配伍，一般男女老幼均適用。唯部分食材可能具某些特性，慢性病患者要小心用量。」若能持之以恒食用，大部分人身體及膚質於一個月後，會有所改善。0 r k a2 O+ y5 k" j8 \; l# h% m
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美顏三寶tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 o) v3 G3 X( i- h
潤膚美髮：南棗圓肉杞子蛋茶5.39.217.769 k8 M) t1 `2 Z3 |
材料： 南棗四至五枚、圓肉三錢、杞子二錢、雞蛋一隻（鴿蛋更佳）、紅糖適量。5.39.217.76$ m7 S, j1 Y, |" J9 ~
* F4 y* y* p3 H9 ?9 ^! S5.39.217.76製法： 雞蛋烚熟去殼，其他材料洗淨後加四碗水浸約二十分鐘，水滾後加入各材料，滾後轉中小火煲約三十分鐘，加紅糖溫服。每星期宜飲一至兩次。
, ?. y5 l7 Y' [& p2 z8 A0 t- m公仔箱論壇5.39.217.760 S1 ?2 a/ o) D3 A$ [/ t5 Z: e
滋陰養血：美顏嫩膚湯tvb now,tvbnow,bttvb; R: h, t4 f: ?4 b. z
材料： 桑椹十五克、杏仁十五克、天冬十五克、百合十五克、玉竹十五克、何首烏十克、杞子十五克、陳皮一片、瘦肉半斤及鹽適量。
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" D" Q+ s! V1 b. J) ?5.39.217.76製法： 陳皮洗淨浸軟刮瓤，其他材料洗淨後加約五公升水浸泡二十分鐘，開大火煲滾後加瘦肉，滾後轉中小火煲約二小時，加鹽即可飲用。每星期宜飲一至兩次。5.39.217.76& ]0 i- r% M5 p3 v. k! z
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補腎潤膚：阿膠核桃芝麻糕
% f" y- K6 b- E4 l* C5.39.217.76材料： 阿膠三十克、核桃十五克、黑芝麻適量、糯米酒約三十毫升、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb& U/ k% P! l( E0 l! t: T
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製法： 將去衣核桃及黑芝麻用白鑊炒香。阿膠、糯米酒及紅糖放盛器內，隔水加蓋燉融後，加入炒香的核桃及黑芝麻，待涼後放雪櫃雪成糕狀，切件服食。每朝一小件以一杯暖開水送服，連續食約六個月，肌膚明顯變得緊緻細嫩透紅。tvb now,tvbnow,bttvb2 {' F0 B* v* @: m! @
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發表於 2009-1-13 09:53 AM
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