 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* C- Q2 d. z2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- ^9 G) M6 f$ C; f
【原料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 J6 K3 |8 |- o/ ]! Y
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 3 w* E0 E* i; `- q; K' C. p/ R
3 O# |! C6 f. K/ ytvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】/ e) U* G Q1 z+ o8 K
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。7 S( K$ E0 E% l$ U
* h" t; X0 T; e, M2 q公仔箱論壇【特点】公仔箱論壇1 t/ S6 ?2 X/ S6 m. b8 S7 a8 @
四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩
0 q9 Y0 k8 a( x2 V! I& c$ `9 w1 v$ c! v# D K
注：本菜谱图片来自互联网。 |
發表於 2009-1-12 03:53 PM
| 