 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ n5 q+ G$ m% U$ T
4 O1 G' I+ G/ O; M) _% G4 U0 |! b【原料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x6 J' e/ `) v& Y* }
草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。
6 _) V5 C0 R1 y9 Q
0 @; I. K1 W" ^# W; otvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】5.39.217.76# ]2 }& _8 D2 U! ^/ [, X
将鱼两面各切３分，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒； 炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出； 锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约１０分钟，盛入盘。锅内加入醋。
$ S! u7 Y+ n4 U5.39.217.76
! `+ X+ u; |; x【特点】
9 F4 s" u" V5 s: h3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩 " C3 A3 K7 k) }' m
* t( @% O8 ?: \1 D5.39.217.76注：本菜谱图片来自互联网。 |
發表於 2009-1-12 03:53 PM
| 