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用料：（如图中的大小约能做八个）
# C6 \# f8 B) D9 V1 q1 J3 N0 C公仔箱論壇1、糯米粉150克、水75克、糖25克。
1 y2 u6 c; l9 M' S2 _+ X( x+ f5.39.217.762、澄粉20克、开水15克。公仔箱論壇& r) p/ {' Z7 y/ U9 E
3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。
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做法：
$ t4 u0 w; _8 I/ k! [! \5.39.217.761、将材料（一）混合揉均。
$ g/ L3 P! [' Q2、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。
5 G! a9 M! Z: Y! G/ C; h. W0 F3、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。
2 j, N: T# v3 R) s8 i0 N0 t5.39.217.764、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。5 k4 \$ U/ ~' d! \. s" d
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2 O0 p5 N' }: ]1 f- h3 X1 ~0 Z5、上笼大火蒸十分钟。5.39.217.76! N) j* F# W2 z$ d# ?
6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成。
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發表於 2009-1-12 01:50 PM
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