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8 n; z+ c7 s: \# T2 Z: o$ [0 _5.39.217.76材 料5.39.217.76) M% b' S8 W' y9 ~+ `
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& X7 E4 m& U5 q' v- B0 v7 }+ T- a
& s3 g/ a1 ]0 s調 味 料8 D; F/ d/ D9 @, R
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ I+ Y$ D5 ]* F. J# l
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.76* g3 J( [8 D7 I- W2 L. v% J5 Y
9 K) Q* {' \8 v" I( p0 t! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 4 [+ x5 W: @8 W* C( w
: K7 s; L, Z4 r( i7 Y' m5 H5.39.217.763. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 y! i, Y5 e1 {
1 P) v. E% e& N( z# B公仔箱論壇4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。5.39.217.76' k2 L# h4 x7 H: e. Q8 N
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( p3 P# g& I* q, O# A. q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
! c& Y; v! r# h$ {( y+ s如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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