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[健康資訊] 水果越甜熱量就越高?營養師揭答案

本帖最後由 soforlee 於 2021-6-22 03:47 AM 編輯
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, F5 L% H1 J3 J. L- O/ ]! Q2 E; Ptvb now,tvbnow,bttvb▲很多人誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,正妹營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。
! ?6 x# q! i2 e& e4 e1 p許多人飯後都會習慣切一盤水果來吃,不僅有益身體健康,也能藉由水果補充維他命C,不過很多人都會誤以為越甜的水果,熱量肯定越高,對此,營養師高敏敏就表示,「其實越甜的水果,熱量不一定越高」。3 m8 _- P' R+ r; {+ Q% Y; B
營養師高敏敏表示,「越甜的水果,熱量不一定越高」,因為其實會影響水果味覺甜度的關鍵在於水果裡面的「果糖、蔗糖和葡萄糖」這三種糖的比例,「他們一樣都是每公克4大卡,但是果糖吃起來最甜、蔗糖第二甜,葡萄糖吃起來最不甜」。tvb now,tvbnow,bttvb- q3 G% [8 }; v/ ^* t
她也舉例,像是「甜甜的西瓜,熱量就比萊姆還低」,並透露15種「夏季水果的熱量排行榜」,提供給民眾參考。
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▲營養師高敏敏分享15種夏季水果的熱量排行。(圖/營養師高敏敏 授權提供)" ?0 R. d+ J( {6 Q1 k
☀️ #釋迦 /99kcal
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膳食纖維2.7g% Z8 G' i( m* q$ R9 X9 H0 e! C" e
☀️ #香蕉 /82kcal$ X% ^$ Q- E7 J3 Y; ?: F
醣份22.1g! V, B1 v. Z/ P1 m! l% |
膳食纖維1.6g
; r8 E  ?0 N8 s( h3 H☀️ #龍眼 /70kcal. @6 _" }+ O. j8 [
醣份17.9g
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! U1 w4 r: M# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #荔枝 /67kcal
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☀️ #葡萄 /63kcal4 K6 u/ c8 n. V4 ^
醣份16.6g
+ Q) G2 l6 ?# u- d6 F公仔箱論壇膳食纖維0.2g
  O% A* R, R; Y2 @5 `tvb now,tvbnow,bttvb☀️ #百香果 /58kcal
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# W1 [+ l  n9 l5 C膳食纖維5.3g
% s/ b0 i6 I7 Q1 z" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☀️ #鳳梨 /51kcal
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☀️ #芒果 /48kcal
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# Y1 S$ l2 p* _+ ]0 W5 K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維1.2g+ t# j1 W. F8 k2 Z6 ~2 E9 Y; C" F
☀️ #紅龍果 /48kcal7 i% {- l7 s8 _" q. ]! f$ |
醣份12.3g5.39.217.76! {7 @) {) `* o  F( H# R4 E0 `
膳食纖維1.3g
' O# e1 `1 Z. W$ `" |3 G/ p9 O  z  P5.39.217.76☀️ #水梨 39kcal
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☀️ #水蜜桃 /37kcal
# U( v$ Z5 L% O( M; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣份9.7g
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☀️ #李子 /37kcal
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☀️ #甜瓜 /36kcal公仔箱論壇' i4 G# {( g0 ]' \' e+ ^
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膳食纖維0.5g. W- h" E' l7 y7 ?" F2 F
☀️ #萊姆 /35kcal
1 ~  @) w& e9 H' O) ]7 W, t7 l% Y公仔箱論壇醣份7.7g
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☀️ #西瓜 /32kcal
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膳食纖維0.3g公仔箱論壇! r0 s1 a; S6 L- a7 v" H
(以上數值為每100g之含量)。公仔箱論壇) Z- ]0 N9 D: {5 C% d& m6 `
最後,高敏敏也表示,「所以吃起來很甜的水果,不代表熱量一定是最高,應該說他的糖類比例很討人喜歡」;不過她也提醒,吃水果的關鍵還是在「攝取的份量」,每天2份拳頭大小或正常碗裝8分滿,是比較適當的,若是吃過量,再不甜的水果都還是會胖,還會影響到血糖及血脂。
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