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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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# a8 x+ T  P9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本集食譜公仔箱論壇5 ?/ e! R  O0 A& J. H
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb! u' ^9 Y! I5 f+ p
木薯粉 105g Tapioca Flour 5.39.217.761 H8 m- E8 ^) ^9 A
砂糖 30g Sugar
3 w2 G6 n4 O: I8 c, L/ p/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 120g Crystal Sugar
( C& r- h; m* \& o6 D) `& e8 D3 R9 F" s5.39.217.76水 1700ml Water
- ^" [+ W$ y( b: R7 y8 u; v" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt
$ y% h  I7 {+ A, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]# J  ~4 G5 W, m9 D
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
/ R0 d0 a# w6 c8 \& {公仔箱論壇木薯粉 85g 2 D6 J$ I; q, S1 J9 P- N, B0 }
馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 k4 f' j* s% U  `2 C& P
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ e0 i4 j8 q
鹽 少許 Salt 5.39.217.76% s) l# d; P9 `) B4 e

8 u+ g$ A. v' ~$ |; u2 n( [! d  i, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
- A: K  f/ H9 P& y6 R5.39.217.762.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 5.39.217.76) ^5 B4 J$ }) q0 x% s
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 公仔箱論壇7 w' N. j1 D7 s; _' G7 w
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
; c- y) ]$ U/ H, G' N3 b公仔箱論壇5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
% p& H" V: X' x2 ?$ H# g$ N6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
7 `+ p& B2 E- l+ L公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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