本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
6 t: ^2 a! C: B! ^" M公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
$ ]/ F, _8 Q' h8 v% {+ V5.39.217.76木薯粉 105g Tapioca Flour
% _' N% ]4 d) ~5 A) S5.39.217.76砂糖 30g Sugar 8 F% ^ H, v& G8 w7 Y
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb2 G* {, |4 g, v! U/ X( s
水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb2 e* q- [! x. M6 }1 y" s
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb; _1 `/ G& C5 @7 B" y7 z8 X
木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb) w5 h( L; a' h! W5 j% g e- k- c% o
馬蹄粉 40g v8 R! ^( ]( v1 m
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ ^) o* _, x' |
冰糖 120g Crystal Sugar
/ T8 i* ~' _5 H5 B0 ztvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb& a) k7 p A; o, k
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 公仔箱論壇5 D" {- ~7 v2 l$ k5 \
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* `2 S( ^& A7 C& o$ K
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
& Y; U5 ?6 ~. m4 W* P5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- `3 c2 A1 E3 U0 k! s
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb* F' A4 U3 d- E- N7 N- C
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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