本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜
- i5 I! B- H3 f( q+ z, \/ p4 I, h* z六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean % f" X% E: v4 H9 _
木薯粉 105g Tapioca Flour
7 ^1 f0 [3 K; m0 S; r( C: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g Sugar 5.39.217.76, J* X0 K: H4 a# g5 U: y8 V
冰糖 120g Crystal Sugar ; f5 w7 A# Z, _" Q- Q) B
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% {: J/ \4 a+ o" h" A
鹽 少許 Salt
3 ]0 H5 o4 b5 k1 `( M公仔箱論壇* d8 `- b2 ]1 c$ h
木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
+ z+ K6 y& Y$ `/ s- H6 ^ }" { ]5.39.217.76木薯粉 85g
/ c Q! M! k3 {; O5.39.217.76馬蹄粉 40g
% K' ?7 p, D; K砂糖 30g Sugar
7 V/ _2 d7 [5 w7 B; H8 Stvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar
2 x2 R( N* @# r" K3 E公仔箱論壇水 1700ml Water 2 x. `% F6 L" ^+ t
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
: P5 v' w3 r2 }2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 公仔箱論壇1 l# A3 h; y9 j4 R# |4 F
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
/ n" e! l3 i, _8 `) U. _4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 & f6 N- H4 T+ C
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
! ]9 ~: C2 \+ J2 ktvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 6 j" K g/ ^+ w1 h. ~/ u8 I( @. e2 L" w1 T
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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