本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb5 V& G6 ^+ T- O0 _
木薯粉 105g Tapioca Flour tvb now,tvbnow,bttvb" b* j& \5 ]7 x3 Q" j/ ~4 i' L
砂糖 30g Sugar
7 L7 b* b @; [; W+ c, o6 k( u& C. Y公仔箱論壇冰糖 120g Crystal Sugar
; R" i& |6 P' B& ?( dtvb now,tvbnow,bttvb水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 y3 s4 ]4 w
鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- ^8 J$ p3 W
1 `$ o( B, x0 S. A1 n5.39.217.76木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 1 C: d! p% ?$ B' P4 x, w2 k
木薯粉 85g
" t- a( D" S9 e, Mtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉 40g
6 Q- Y! f! ^5 |0 q1 ?+ d @5.39.217.76砂糖 30g Sugar
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9 A, @7 D2 f8 n, P4 `tvb now,tvbnow,bttvb1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 5.39.217.76- \; H$ t& m5 ~2 ?1 G& a, o
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 # `0 H7 O% v7 q% ?7 e8 K
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb) B# ~: H9 X( e5 Z4 z
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
7 q2 w; u5 e% U7 D5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 公仔箱論壇9 ]3 m! s3 \( `8 U1 C& [
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 3 N, c$ H; y" S+ A- p
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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