本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜公仔箱論壇" H* q1 @' @, m) ?* m% f
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb! M7 o' G I, x2 Q, V
木薯粉 105g Tapioca Flour
1 k2 P& t; q- L6 |& I, j公仔箱論壇砂糖 30g Sugar + ^+ ^+ e% `" d: g4 G
冰糖 120g Crystal Sugar
) `. Z# S7 s) m% Z1 d" B$ L8 @* u公仔箱論壇水 1700ml Water
`) u9 D& p% J' h; W* B鹽 少許 Salt 公仔箱論壇# j! f' H# I* X
! a5 v1 |3 d3 k. L5.39.217.76木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5 |7 H$ W8 x6 u5 v: S4 l
木薯粉 85g tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! h3 u$ j- @4 i) o
馬蹄粉 40g
, ?/ P6 K4 c2 Z$ A% Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar & J2 P! `9 l6 z) P' M& D
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb% q9 b& s$ G% p& _' i H1 W* ^* ~
8 U1 s8 s1 n* [1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
) C0 b, C; @: J+ c9 |& x9 J2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 |0 p1 I# ^" y
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
7 a/ A/ ]& }" |9 u公仔箱論壇4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 tvb now,tvbnow,bttvb6 X1 y: N4 c& V+ Y$ B
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
& ?! ~( G' f- D! x/ R公仔箱論壇6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ r9 K8 i! V/ n. _
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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