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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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" {2 `- H) h# O  ~" m3 P5.39.217.76六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
0 L) ^" R: `) h* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 105g Tapioca Flour $ u$ ^! {' _5 q6 x" ?7 o
砂糖 30g Sugar 5.39.217.76  F3 ]) O" j. G
冰糖 120g Crystal Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ s  ~5 m) R- W
水 1700ml Water 8 W& W+ p( Y8 Q+ X
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇4 u- B' j8 S) i7 _4 Y7 Z, d4 ~
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇. n2 k5 K* l1 b7 t6 N5 m
木薯粉 85g
5 X& i9 G" F5 z9 F0 i/ p- @5.39.217.76馬蹄粉 40g 公仔箱論壇  `- g9 O' u) p  a
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇0 ?  B2 ]5 L- Z- p
冰糖 120g Crystal Sugar
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鹽 少許 Salt TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 Q/ s1 V5 t' k; j$ [7 {
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
* k' X) X7 A2 z8 R/ J, t9 d6 w5.39.217.762.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 tvb now,tvbnow,bttvb. \- P6 [! R# W7 J. g6 \3 V
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 5.39.217.76) B6 v% h! I- ^3 E6 |
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
& K: A) S, Y* d% N/ |$ l+ r5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb  c$ i9 w; Y+ ]9 c) [- A0 V
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 ) `2 Q/ i7 K0 Z1 X3 E
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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