材料 (1人份量 Serve 1)：+ K, O3 Y1 _2 ]; |
雞扒 100g Chicken Thigh
0 D6 o+ b. L( m5 Z2 d. F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
, a9 f$ d! ]* b/ f; U1 _7 k7 h# i鹽 ½ tsp Salt
& S8 [2 Y: i$ q0 d砂糖 1tsp Sugar5.39.217.76( p: }1 _! E1 T4 z
麻油 少許 Sesame Oil
) l: {" `0 Z7 f8 C/ r( R( O" X* O) `; F粟粉 ½ tsp Corn Starch
' A8 M1 x+ }6 i4 }* d) o5.39.217.76椰菜花 ½ Cauliflowertvb now,tvbnow,bttvb7 p, m# ]5 u! R/ L0 Z9 z4 H7 A
雞蛋 1 Egg, x. h* V( M3 Y- ?7 [( u
洋蔥 1/2 Onion L8 j" W4 f8 ]8 y
蒜頭 2cloves Garlic
4 B0 p6 V6 c# M6 t J5 I0 O& n公仔箱論壇甘筍 1/2 Carrot
6 n* W2 i( F, ^/ t( @# w蔥 2bunches Green Onions
8 n- ~6 U9 g* C1 W. Q7 s胡椒粉 Pepper Powder
' ~5 C k5 ?! v7 m5.39.217.762 R1 x2 K. ]3 ^! @4 Q
步驟：公仔箱論壇1 r; k8 s: |# E/ y
1.椰菜花浸鹽水備用
( B* z) J& i# ~, ]$ q$ \! [" l2.雞扒去皮切粒5.39.217.76; U4 b0 b3 s/ w
3.加入紹興酒、麻油、¼ tsp鹽及½ tsp砂糖拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 M' i# p- N: n1 h# ~' @* [3 b7 r
4.加入粟粉拌勻
5 t, _ F& d8 j4 g5 n5.甘荀及洋蔥去皮切粒5.39.217.76( \7 I- z4 J# `
6.蔥切粒，蒜頭去皮切成蓉
: s$ j9 N8 F1 W' s3 \公仔箱論壇7.切走椰菜花葉，刨成粒備用5 y& b1 o; ]% ?, h
8.燒熱鍋，下油炒香雞肉及雞蛋盛起
X6 N6 X* Y l3 `tvb now,tvbnow,bttvb9.下油炒香洋蔥、甘荀及蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: C2 l& ^* ] M" h
10.加入椰菜花、雞蛋及雞肉炒勻
( s9 d( u6 S) p+ i; \ J11.加入¼tsp鹽、½tsp砂糖及胡椒粉炒勻- t* ?6 |+ P7 {7 c1 h9 R e! i
12.加入蔥花及麻油炒勻後盛起5.39.217.767 f D5 x; Z, A( F- X
13.灑上蔥花，完成
* A2 p" K# \: G* a" Q# M! u4 @" J公仔箱論壇YouTube Channel: 點Cook Guide5.39.217.76: W1 U8 I; k+ M# w9 e) \
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發表於 2021-6-20 09:57 PM
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