說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) e V" J$ D3 o+ t. }
素雞 1條* y8 B) b5 u% K; B& f" `
大葱 1棵
3 r. {) O5 t$ E青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb% u1 @* G* h S( _0 Y
紅椒 半個
4 C/ E3 T" a3 b7 X: C1 d公仔箱論壇紅洋葱 1/4個
$ K5 W! U' R( I8 z$ z- o9 ]' y9 L蒜茸豆豉醬 適量
4 p1 z3 b# u5 P2 o4 S公仔箱論壇示範：梁祖堯
6 `% T# B; F1 j% [) S: v# v7 t7 C8 }公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華, ~5 s8 l& t1 O0 {# l5 e2 l1 O
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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