說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
( J4 P5 m! D2 h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞 1條: N& z- M: G! A- s9 F
大葱 1棵公仔箱論壇# n# x9 a4 q4 w$ F3 ]8 q
青椒 半個
. z7 \/ [$ z, V9 T* l- s5 D! _6 T9 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 半個
- f9 D6 a# R2 c! E t- O) ~: stvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 1/4個公仔箱論壇! d5 a: b# }8 \* U. A$ W
蒜茸豆豉醬 適量; f- O9 F4 b) \8 X
示範：梁祖堯- q" [4 E* m# H/ p
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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