說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
. T- E+ J! z" f3 d* p# c( p& N素雞 1條
* a" G/ Q9 H7 h- ] w' Y" r7 V0 gtvb now,tvbnow,bttvb大葱 1棵
5 n# t5 }' U9 @: V青椒 半個
4 f) Q* a- z6 i0 o3 [: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 半個
1 K" i% @/ |3 w2 p/ L- {4 _+ U8 {. p5.39.217.76紅洋葱 1/4個5.39.217.763 H9 o7 _, ?: O2 H) j! u' M
蒜茸豆豉醬 適量公仔箱論壇; u: Z9 N$ P; s) j9 A' G( x
示範：梁祖堯% `" O) d5 a8 H0 h& {* k
攝影：陳秉謙、魯雋華/ s, j! R" o/ J" ]. v* F' ^, m
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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