說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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1 A6 {* c% v7 ^" D2 o) c0 y5.39.217.76材料：
9 G0 c U" M8 w0 H- wtvb now,tvbnow,bttvb素雞 1條! h/ ~0 m1 C* |+ m+ i# S
大葱 1棵5.39.217.76, s! L E9 _2 i5 W/ x) `( [/ x
青椒 半個公仔箱論壇7 {5 z5 O- T' {, g
紅椒 半個
! E5 r: T& I' A+ f: T5.39.217.76紅洋葱 1/4個
" s2 s& T9 t# ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量
) P( ~3 \7 w$ K f% U! ?, n6 b& k公仔箱論壇示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 w3 T% q+ W% k5 Y6 v. ?; T
攝影：陳秉謙、魯雋華tvb now,tvbnow,bttvb8 d6 G7 W" L" `% z) \
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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