說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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* i/ N' _6 e% i5.39.217.76材料：
" `$ A* q) X: R! F# |+ h公仔箱論壇素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb. I) |4 H( t! u+ E- V1 A1 f0 b
大葱 1棵
. g3 R* T$ R% S5 R3 Y u公仔箱論壇青椒 半個: r% t5 N6 j$ m7 }* g/ X
紅椒 半個公仔箱論壇2 J' K2 g& r; h1 g) V* K
紅洋葱 1/4個( ?% ]# y9 F0 G
蒜茸豆豉醬 適量
& w L. \% N5 V5.39.217.76示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb; Y* w: s9 p2 y' B4 O2 @$ e
攝影：陳秉謙、魯雋華4 Z. e! y- t9 {0 m
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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