說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
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紅椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb' q+ D/ B5 k! R& Q
紅洋葱 1/4個
, |# j/ P% `2 _4 J, m蒜茸豆豉醬 適量! e& j3 J! S2 [, V$ u/ [
示範：梁祖堯5.39.217.766 q+ Y" q/ m! Y
攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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