說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
+ w. Z0 [1 Z0 F9 T) m9 l7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞 1條tvb now,tvbnow,bttvb, t+ y7 W8 t$ R7 S
大葱 1棵
v; J' @7 S' D& z7 p0 \tvb now,tvbnow,bttvb青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb* R3 ^, M. ~6 |" R" W
紅椒 半個, [! t; I2 }. ~% |& q
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇6 o' H* H% S7 F+ Q# Z2 K5 X
蒜茸豆豉醬 適量5.39.217.76+ r1 ]- c7 H* F; r3 e) D" F n
示範：梁祖堯
1 c6 l8 S8 O: `9 e( @1 U攝影：陳秉謙、魯雋華
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發表於 2021-6-20 09:53 PM
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