一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
9 S0 B: e6 @) [ ~# [, Ytvb now,tvbnow,bttvb和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ N* B$ G4 v# [# F
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量% \8 ~6 F3 B7 s' @
7 `. v1 _2 J. h, p( ?$ N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1鋪飯
8 r) e: ~5 _* c公仔箱論壇 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- u5 P3 X5 f! c. V
% [7 Z% C% \+ Q& x/ c- O公仔箱論壇2放料+ M6 P& A: o5 U* `6 I2 ~
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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9 _- }) s& K' l B5 Stvb now,tvbnow,bttvb3捲起公仔箱論壇1 U; l2 [3 s1 b4 [( o5 ~/ X1 \0 G
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.769 g8 w; X3 C6 y
5 V% a/ h0 u1 V! G; f: t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 N- i; ?1 G4 J9 G u
餅皮包料2公仔箱論壇& a9 R# ~0 Q- H/ o/ l& ~
墨西哥披塔
! B- C7 ^0 a. J/ Z5.39.217.76材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 D# K9 L8 j% T/ S6 ~
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
: L: r3 M& B8 n* A/ H& n0 m" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% A, B: c9 \+ A* [' v% g
1放起司9 n3 X3 b P( b( |$ r
將起司2片均勻放在餅皮上。
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) v+ T; d4 `0 C! I2 O7 G% ^公仔箱論壇2混合料
8 W, e) |) }( E, R! ^& J. `tvb now,tvbnow,bttvb 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。9 j1 X" _* g$ |9 q
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3包成盒
7 F F% z6 X/ K4 I$ otvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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: B% Q! H9 [! R: ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 j; d' W0 ]
薰衣草水果塔
& }4 o, {( E0 T' p8 C材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）( Q4 Z4 W5 U# Q, y
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1烤餅皮
; h& A/ v# S% F* }- |0 G 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。公仔箱論壇& P6 t/ \! D# y6 h3 {
公仔箱論壇2 Y k: B& X: O& J* |
2調優格5.39.217.768 ]5 D/ D9 A$ f
將原味優格與薰衣草果露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ C: b% r. k' B6 L& v$ O5 _5 Z9 d$ f& M% r
, X+ `% Y1 E3 u& @/ N/ `6 l m/ M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
- b! {1 }# \ ~) R+ b6 j8 d3 V 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。7 l5 k& w+ d4 ^( O3 n" q9 R* R
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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