一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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$ @" T& r) R8 v4 j餅皮包料1tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ B9 @3 v0 X! |. |* t5 h
和風蔬果壽司0 l( q5 |8 P( I1 P7 T
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb& z- d( a0 Z8 y/ l( z
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1鋪飯
/ U) @& K- r& w( v) o5.39.217.76 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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7 _/ j/ n+ H& v I6 |$ v/ S! n9 A2放料
9 [1 f* T1 J2 ?' P- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。tvb now,tvbnow,bttvb* C2 ~2 |8 I% O9 w' |) S _
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3捲起
t0 P+ U0 q8 S# S0 X3 qtvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。5.39.217.761 W" W0 ]; }3 ~* H2 w: \) D# t" Z
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) I5 K) v* o% q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥披塔
3 l3 D, o, h6 |. g4 u. G+ f7 l5.39.217.76材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ v% D! b1 M9 P9 i
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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1放起司
5 t1 Q$ ^( L* |2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將起司2片均勻放在餅皮上。3 L6 x! v4 |, Y, f
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將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒/ ^- K J6 r n( b' A# @# @. o2 Z" i
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 Z& B( Y" J" U. g7 C
/ f' D. X) p+ [9 {# b* ~1 y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮做容器$ @9 z H% c# `5 w; E2 c
薰衣草水果塔
# t. y# V) _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）5.39.217.76, P" r' i* w ? |
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1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb2 g' c5 N8 K1 j0 X0 M
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。5.39.217.76( a+ t- f/ p) W' y. c
& o5 ~4 G& y$ i8 X5.39.217.762調優格
" }1 D0 e& G7 X5 X. [5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇. A, w9 L6 M- j+ z
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3倒優格# q. H5 @$ p0 `5 k
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。* A% K; O$ [" W% H0 m3 ]
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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