一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。# W0 J8 c/ F" r9 o+ g
3 Y3 {5 z. L' N( |6 U. `* ?餅皮包料1公仔箱論壇( L# `2 Q P4 Z0 a- v6 @* }
和風蔬果壽司; o. u" W" G) p3 u5 D- U/ j2 N1 P
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量5.39.217.76) X8 P4 a0 v7 `7 S# ?& ]
: k o# v5 U6 M7 p/ F* _' P& W5 f1鋪飯
1 D/ a; g/ q5 q1 \5.39.217.76 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇8 Z) H* ]- ^$ O- A
9 Q: }( V9 q# _7 y) S( _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2放料
T$ {; E% p0 v8 O0 O/ E4 s* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.760 N* w: O+ j9 b& Y4 R- Z$ y
0 N% c! x, S" X v3 h* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3捲起
' G+ J8 ~/ k: H. Q6 `5.39.217.76 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
! ^: T; r2 d* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, m+ J& M2 x/ q* Z& ~
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餅皮包料2& s8 @, B/ j; M( {9 g* m* K
墨西哥披塔" p" H. D2 {: g' U4 U( y
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇# {% Q7 M9 i) ?" {9 [% A
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇) h9 W. }2 O* s$ e8 E# O. g1 s
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1放起司tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 O2 ?3 {: l( D
將起司2片均勻放在餅皮上。
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2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ r9 @* `1 a( K
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3 }, ?" O' f- S Y) k3包成盒
3 @+ a. D2 i6 e6 g# w5.39.217.76 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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餅皮做容器
/ |3 ?; `: [: _2 t. I5.39.217.76薰衣草水果塔0 @: A, H9 ~% R* H2 G: V
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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6 o y( J, l! k7 K' B1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 C- r" [8 y$ ]0 n0 v# ^
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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7 Z/ z( {4 j; S% b6 m1 ?公仔箱論壇2調優格
/ r/ D# ~& I! I+ S5.39.217.76 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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& |& H+ [- I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3倒優格
# L5 M7 x' L& Q/ M$ ~; d3 Itvb now,tvbnow,bttvb 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ f( r a6 c @1 i8 l
5 L9 v7 k+ N7 |, d" T! F5.39.217.76Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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