一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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4 E4 z8 b: `3 [9 R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料1
. [- t' c% d X0 @# ^* T5 u; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司( y% g) M0 n0 W3 f4 O2 @& K
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量' a+ J1 \) _/ U8 j8 _" F7 c) a
5.39.217.76. s3 W- ?+ ]% O# a" |
1鋪飯
) _3 N* Q3 e6 p* Ktvb now,tvbnow,bttvb 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
8 W* n4 p* E9 a: e" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z1 m: j$ R F6 c: g3 Z( z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2放料
; `. w2 ^6 K# e; c1 A" H# C7 B公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。5.39.217.76% o2 t3 T$ v8 c. C5 | S- l$ o. M
- |7 c$ n) x v/ z/ ]: n5.39.217.763捲起
1 I% H8 s# c8 f; q; K 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。公仔箱論壇9 h6 k6 o9 ~! i/ p8 Q
公仔箱論壇$ z! g, f6 R+ A+ R7 r
: V. m+ W& F! dtvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2) Q; o# D; }) [$ e$ M/ r- F& o
墨西哥披塔tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 ?1 R' ^6 Z9 s' Z1 s
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
' j$ U3 O4 T% C; m- y# n公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。tvb now,tvbnow,bttvb& _, d8 }8 @- F n
w4 E; G% b# H! M5 G9 Z/ }1放起司
: F. l' ~! k+ l( a- ~" @) j1 }5.39.217.76 將起司2片均勻放在餅皮上。* q$ ^2 L, K; e, x* i/ K$ t8 p' R
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2混合料
$ y- X3 b) G3 ~ 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
8 ?/ X: T/ c, [3 z$ @公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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2 D, B- ] N, Z/ d4 y4 U5.39.217.76餅皮做容器5.39.217.764 K4 b. r5 c D5 {5 c+ q4 V
薰衣草水果塔
7 Q% W5 c* k1 c, S8 K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
4 f/ E' m6 T5 n; n- T+ ^6 ftvb now,tvbnow,bttvb+ e# Z: s' d0 }& N- y( v
1烤餅皮
4 F0 k" a4 s( H' [# R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) B! O& }! d0 k: c
) \3 x8 S: g4 f; Q, j9 ^0 @+ S公仔箱論壇2調優格公仔箱論壇0 m2 \2 B7 c+ |4 p5 @
將原味優格與薰衣草果露拌勻。公仔箱論壇/ `) P: l! v1 B! `1 _1 A
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3倒優格5.39.217.766 n2 v4 x1 r: V, y
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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