一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。+ a7 @) A4 }$ t$ g
: H2 S; T5 ?! ]6 G餅皮包料1# e6 t7 v# v" y2 X- `% S! O1 h" I* u' Q
和風蔬果壽司
" K! {; B- v, \0 I! X* E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
! L3 |' r2 ?$ r9 q- T+ b( T+ r, O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 Q2 D# I. j% `0 X
1鋪飯
8 b- Z j. ?$ L) ]9 E; F 在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。7 g5 k6 R) R. K& a/ h6 H4 X6 c
1 m4 e9 G5 D! q4 l公仔箱論壇2放料5.39.217.767 d2 K' }) Y, H- `" m& Y
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。0 d+ p; ^8 U: X4 I2 v9 u. c
; ?& k, }# {) I8 E( x5 z: \3捲起
6 j# A, p0 @2 s) W. J; [" ^$ ^2 U5.39.217.76 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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" P m1 O1 N. }5 W5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮包料2' l; d! t1 ^ E( V8 G! v: p
墨西哥披塔
: E* l. k6 `' K* W: |( v) ]材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
/ j! B+ ?9 ~& V" F準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。% ~ ]8 ~- x0 z( L8 R6 Q/ e
; a) ?0 _& z/ Q# Q1放起司
( ?) l. A3 p% m; H$ Q& T; u 將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.76& P6 m& z! \% Y5 Z
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2混合料公仔箱論壇, M/ C% b. e: ~$ P7 u3 e
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
, H0 v5 T0 Y# @7 V$ v$ g. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 f. q% s- c: s1 k4 p6 u
3包成盒
& y; F+ M( m8 H. | 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
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% j0 f, k- y9 z: c$ q餅皮做容器: {+ k/ _5 Y5 L! ?1 W' F
薰衣草水果塔
! N4 i7 f8 t7 p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）6 t5 \2 t- `1 b* w. I& l, q: z- j
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1烤餅皮
) K8 ]8 c' I. y2 ]; D公仔箱論壇 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。7 [. I9 Y7 |) ^) U+ A
3 r: P- a. o4 \6 O, {5.39.217.762調優格( [, h$ }* R. F- q: @
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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3倒優格
% Q( U% a" x% V5 |5 I7 i% `: Q5 _2 q公仔箱論壇 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
. `9 ~2 ~) }7 j) u0 |7 y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~) X: E, w% C: P. H( Htvb now,tvbnow,bttvbTips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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