一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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. }! Z3 k+ F! u; H9 t6 p餅皮包料1
9 t# }0 E( w' r t和風蔬果壽司tvb now,tvbnow,bttvb& s3 ^# L+ p1 V) M. M m
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯tvb now,tvbnow,bttvb: ?, k5 b8 i% K4 O
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。5.39.217.761 G1 b* z# v" p& U
1 G# N- J. O. c4 C5.39.217.762放料9 ?7 ]1 I& X( v$ }; [; w
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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7 L; V$ _. E K4 M3捲起
, M/ ~4 k" {( M8 z, J. _公仔箱論壇 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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8 H7 F/ ^; Y9 W5 Z/ `* X3 p3 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 I# [& q8 i0 }2 C* D
餅皮包料25.39.217.76& C5 ~7 v( x C! v
墨西哥披塔公仔箱論壇( ~% d; k2 s$ p) f8 l
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
2 {7 e" F' V: h/ @4 W2 B; X! e# J' xtvb now,tvbnow,bttvb準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。公仔箱論壇5 y/ g; \3 H. f0 K6 J P. h
+ ^/ S. y- w8 v# x' v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1放起司tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 ~8 h: q5 J
將起司2片均勻放在餅皮上。5.39.217.762 r. D* U B* o; y/ }3 G
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2混合料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 t* B# d( g4 \
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。5.39.217.768 N7 W8 h( ]4 _5 @
公仔箱論壇3 D+ I1 K: p6 l( @
3包成盒5.39.217.76, e/ R7 p; u6 s/ ~! j
將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
( `6 e" c+ Z+ X+ k* Y/ R' p8 S- {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) a& h8 n. H# m& T+ U, ]
餅皮做容器
% @! s8 e( r! U' b$ F9 n6 j. `公仔箱論壇薰衣草水果塔
2 Q( I, v( a: ~. C5.39.217.76材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）公仔箱論壇$ c- o3 Y7 S5 a
R0 G3 Q3 p7 V: ~+ {& H6 Z1烤餅皮tvb now,tvbnow,bttvb! V, [6 h. g) g' D8 g- W
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。
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2調優格
* [/ U. G2 l( Q3 a* Ntvb now,tvbnow,bttvb 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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5 q, a. F; p0 L2 p公仔箱論壇3倒優格
6 I- |' d: C8 k$ `9 L) W& h1 P 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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: Z6 I! d4 Z* r# g9 k- f公仔箱論壇Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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