本帖最後由 soforlee 於 2021-6-17 02:16 AM 編輯 公仔箱論壇# @9 r! b" Y- D' N
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因為身體與心理在這個時期，都會遭遇巨大的變化，50~64歲的區間被稱為「新中年期」。許多人以為到了這個年紀，終於能夠好好準備安養天年、享受天倫之樂，實際上卻依舊必須為了生活承受不少壓力，更別提身體機能明顯下降。為了維持老後的身體狀況，這個時期的飲食也更加重要，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）更建議，這五大飲食一定要每天攝取。tvb now,tvbnow,bttvb: e6 ?8 h: L# Y& C5 O% c4 \
身心變化大 「新中年期」飲食更重要「如同青春期，當人達到50歲後，身體變化也會突然加速。」金醫師解釋，除了記憶力逐漸下降，肌肉量與骨質減少，不論男性或女性的更年期，也都會在這段時期發生，讓人容易感覺到自己彷彿「突然變老」。
! p- R& y! f9 E {0 l2 D9 G# Ytvb now,tvbnow,bttvb面對身體上的變化，就算是過去沒有罹患過重大疾病的民眾，也會開始擔心罹患慢性疾病，造成家庭的負擔，而每天體力的下降更會對心理造成壓力。因此，許多人會開始關注到底吃什麼才健康。不過，金醫師對此補充：「但其實重點不在於為了健康去特別購買保健食品，而是透過改變平常攝取飲食，讓自己每天都能吃到比較健康的東西。」8 O- k; ?% J4 A: S7 D7 H0 d
為了讓處於「新中年期」的民眾，了解應該要攝取哪些食材才健康，韓國食藥署在3月公布了飲食管理指南，其中金醫師更整理出了每日必攝取5大飲食，讓民眾能夠更理解該怎麼改變飲食習慣，才能吃得健康。公仔箱論壇- h5 o8 y: K5 S. N
5大飲食改變 讓你健康面對老年「新中年期飲食」首先必須改變的就是主食，比起全白米，會更建議至少把2/3換成五穀雜糧。「由於白米是精緻澱粉，大部分會快速轉變成葡萄糖，導致血糖急速上升。」金醫師補充，包含麵包、麵食也相同，如果本身喜歡吃麵包的話，也會建議改攝取雜糧麵包。
% n" t' u, F! y, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養足肌肉、少傷血管，還有哪些建議飲食？下一頁看看更多推薦好食4 e! K$ ]1 a9 g4 f
此外，配菜的部分也會建議攝取更多蔬菜，包含一般蔬菜及海藻類，每餐最少要攝取2~3種，總量至少要一份（約100克）。金醫師補充：「另外，調味也要盡量清淡，如果是像泡菜之類口味比較重的食材，也要盡量切碎，才能減少鈉的攝取量。」
8 Q% O6 t$ x T- H# b& v& q/ `- L公仔箱論壇而蛋白質更是配菜的重點，每餐至少要有一道是海鮮、瘦肉或雞蛋，如果是吃鍋類，也可以放一塊豆腐進去。金醫師解釋：「蛋白質是我們身體製造肌肉的材料，多攝取才能有效維持肌肉量。」
6 ^/ X5 K" M5 J7 l/ M V2 {公仔箱論壇接著，第四個新中年期必攝取的食材，就是「健康的脂肪」。除了富含不飽和脂肪酸、不過度油膩的肉類外，金醫師也建議每天攝取約一個拳頭量的堅果類：「太多脂肪的肉、雞皮與加工肉類，因為含有過多三酸甘油脂，反而會對血管造成傷害，因此會建議盡量避免。」而奶油、乳瑪琳等，也會建議用橄欖油、紫蘇油或大豆油替代，降低體內血脂數值與心血管疾病的風險。
* N- ^7 f( [+ ^$ G7 [若是喜歡巧克力麵包、奶油麵包之類點心的民眾，則會建議以杏仁、核桃、花生等堅果類取代，讓人體攝取更多好的脂肪，減少澱粉與糖分的吸收，或者吃水果也可以。金醫師補充：「份量每次大約是半個蘋果大小，每天攝取兩次就可以了。」/ B! _3 D' m Q, T* C' E
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發表於 2021-6-17 02:11 AM
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