繼Bakehouse的葡撻、當文歷的牛角包吐司後，甜品界最近又有一物在網上關注組瘋傳，吸引許多顧客慕名而來，它就是只限嘉多利餅屋佐敦分店的法式布甸。
5 {! U( F, X& C8 a2 L2 K" V$ \5.39.217.761 i" p; q9 l. U& l" h
每個法式布甸價值$15，每日製作200-400個，下午兩點開賣，記者現場實測，短短10分鐘已沽清400個法式布甸！嘉多利餅屋店員表示，當日下午1點10分已有顧客排隊。沽清後，記者目測15分鐘內已有10位顧客查詢法式布甸，可見受歡迎程度。
+ W2 u& u4 \) R& t" i4 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, L# C; ]9 c" H7 Z5 X4 ~
顧客小薯表示因多人推介，所以他專程由港島區到佐敦分店購買法式布甸，因首輪售罄，他最後足足等了45分鐘才買到。另一位不願出鏡的顧客阿Lam表示，產品爆紅前已曾嘗試法式布甸，指布甸質感像蛋撻，味道不錯，而且賣相特別，值得一試。
" g2 |, i3 B* A: j/ T# R; Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb, U2 A( A! o$ [1 E
老闆陳先生表示法式布甸已開賣一年多，因為工序繁複，每天只製作40-50個，直到產品在網上突然爆紅，才因應顧客需要增加產量，他解釋布甸做法：「法式布甸最特別是以法國麵包作麵包底，配合布甸進食。而法國麵包因布甸緣故，會變得軟身，麵包包身更美味。採用法國麵包作包底，是因為硬度足夠承托布甸。」 法式布甸是凍食，入口甜度剛剛好，布甸滑溜，同時帶點雲呢拿香味，法國麵包底亦帶點甜香，相當特別。
$ I: c1 O% z& o/ D( {採訪、攝影：《飲食男女》" _% L0 y ]+ w# ]! }+ s
嘉多利餅屋
. S5 Q5 f/ {) d( ^6 A$ i' U5.39.217.76地址：佐敦文苑街1-23號文英樓地下1號舖公仔箱論壇/ t$ @+ U6 I7 x+ Y) I5 v1 h
電話：2682 80195.39.217.76* N& C# S( U) A6 a
營業時間：星期一至日 6:30am-8:30pm9 }2 F: F8 N- I. m0 G3 y9 Y! g
% G9 A% z, @. g0 k7 K2 U. qtvb now,tvbnow,bttvb
$ M1 h6 N4 d* {" M! atvb now,tvbnow,bttvb/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/TIPJEXPDUFG5THDE4CC4E4PXVU.JPG)
9 ~2 G# @7 F. b; J( w3 p, N5 T" A公仔箱論壇 U# i& W" u9 T! c3 |
- d" l; U9 Z, ^. D# ]+ \公仔箱論壇/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/WTVKMPHPMRBZVCWLIDV5BZKHZA.JPG)
4 t6 B4 s# I" q/ P! K1 \4 d, z公仔箱論壇/ |; U& z* E2 H( k
5.39.217.76& e2 G) ]! x8 z0 [6 w
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/QLTN2BXDLVGCNHEPYLYFPFGAK4.jpg) 公仔箱論壇& R/ C1 y) l! k3 I2 h) s4 H: }+ C
公仔箱論壇: k( d2 r' W* C$ X
# I* {% G0 k% i ]) J+ Z. n8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/UFKWRG43WBELLHX57A5CO4UKCQ.jpg)
; j9 a& e6 o# C' g% E. w8 x9 [5.39.217.76; Y' g: t6 E% U, Y1 ]5 ~. f6 a
5.39.217.76 w4 c( Y* r' E6 m M9 [, n
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/XI242EBAMJHXHCURFRE52CEY5U.jpg) |
發表於 2021-6-12 11:27 PM
| 