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足本食譜： https://bit.ly/2Xo4jtD
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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。 公仔箱論壇8 a& E( [( v/ K7 d7 W5 V& u
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萵筍
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A; E0 d9 u7 F5 b; R7 ^5.39.217.76約15粒芫荽
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1紮辣椒
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7 J8 _5 W3 Y- e# Btvb now,tvbnow,bttvb1隻九層塔 6 i; R; r) b" ]* [7 s0 a0 g0 j
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適量蒜頭
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9 G+ ~$ D0 p1 N6 Z6 S約6瓣香茅 2 | d# \$ a4 V5 W" n* O
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1條檸檬葉 * s9 a: ]* S3 K1 i7 k
- j% D: E% Y" K1 B$ d5.39.217.76適量壽司醋 ~% O2 o3 B$ x/ V" L
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適量素魚露
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4 h1 b# e8 ]% C4 \' l' Q4 l適量青檸
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1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯 # B/ _+ V# `0 \
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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