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足本食譜： https://bit.ly/2Xo4jtD
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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料：
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萵筍 ) [; {/ q7 N# ^6 |2 K
8 P! y9 M+ H2 S4 R4 t" e& S1條洋葱
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1/4個車厘茄 tvb now,tvbnow,bttvb7 K- I3 L! s S0 V
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約15粒芫荽
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) u1 j; U6 X, k3 j- f8 x2 N: b9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紮辣椒
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1隻九層塔 公仔箱論壇+ F+ P& V1 g( l& ?
( r. G: l0 @8 Ctvb now,tvbnow,bttvb適量蒜頭
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4 z4 K" T$ A' I- s `約6瓣香茅
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+ h) ^* ]* U4 r1條檸檬葉
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, c# j( h5 j! J公仔箱論壇適量壽司醋 . ]$ s0 ?" O/ e- m% K# I" A' h& Y
& y3 G, Z9 S% L9 D. ^. `' Ptvb now,tvbnow,bttvb適量素魚露
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; Y3 N8 `3 q& ?. q適量青檸 - t! s3 f2 U( D ^
c, I8 o8 ~$ z/ u2 X4 W1 v8 g% M5.39.217.761個椰絲 少許
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示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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