1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 公仔箱論壇# k7 s* l! D |4 T: |( }/ \
* n! `. y8 ~' u' e" X
2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
8 A& i. J5 |6 c V7 q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a% ?6 d2 @) U9 t. B0 d3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 公仔箱論壇9 w, Z4 X; @! ~: b
' `- N( u3 o+ B4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
2 ^" W$ ^* } l& ?
$ g* y& T$ F% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.防入少量的粉。（我放的是面粉） tvb now,tvbnow,bttvb: j, X% p( ]5 X1 T1 Z6 W+ Q% O
3 N4 L! h$ T( f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 y$ T9 N% q8 f/ K
+ M2 M6 y _0 u放好配料之后拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 t( W+ C o" E& g# A
公仔箱論壇& t2 f# x. F* c5 Y" |) I
用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
- v5 X+ [2 r5 y1 h s. z公仔箱論壇5.39.217.766 s/ U$ E0 ]# M
然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 1 h, l" p% z& A' q
9 K1 `0 a. \3 d7 u* V% [9 N7 w+ }做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 - F6 L% K4 k1 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ P/ E9 z* I# E' T; p2 D( G3 o
 7 Y- s! W w1 K! [' p, U' i$ P- l
公仔箱論壇$ |9 v# Z! A; F c
煮熟的珍珠丸子
0 e5 Z$ c: L5 ~( q& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z H! |/ M- D# x3 L1 @: U
8 r0 I4 u9 @6 l. itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-10 01:20 PM
| 
