1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 V) x; \. V7 s4 t- h9 `
8 Y' r9 I6 z. p( R& Z$ d! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 tvb now,tvbnow,bttvb' L" F. c% Q/ G
% Q5 n6 w* y9 u4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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i7 G) `: ~7 C1 l% W' D7 e3 D! O; i5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。
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; }2 k" z( |1 H9 p% m公仔箱論壇用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 tvb now,tvbnow,bttvb' M+ v/ P* w2 A5 t
; e$ Z/ M! |9 ?. w0 P然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k( t) q, g$ B+ k
; u! ]% s; J: g做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 : D3 Y4 e' u9 R6 C3 B$ C5 E7 D
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! @3 H* u: h; M# l( W公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子 |2 _) @2 F& V
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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