1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 / C8 H7 w" @0 A# b
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3 k# c% V- O: N% ~1 k7 B3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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放好配料之后拌匀。 5.39.217.76' E- s }6 Y1 R9 U# N
2 [. W+ T7 J) ]6 w+ ]$ _% ^用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 5.39.217.76# B) D! n3 D& ^# F2 y
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: `5 T) T* `' k4 B. Z
/ R* \& j9 N7 I: c7 P* R9 S做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 5.39.217.764 u( Y3 f: f' i! R$ [0 |) I: Z
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# s& {$ `2 [ x1 [. |' }5.39.217.76煮熟的珍珠丸子公仔箱論壇( t7 j0 v8 ]7 [: \/ R0 F3 O) p$ A* r
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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