想足不出戶吃盡天下菜？
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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。9 T1 ]+ K$ s2 n
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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0 Z% O4 O, \7 R- `4 v/ Q3 D" N, i5.39.217.76家鄉釀節瓜5.39.217.766 h: Y* m& ], y8 j3 \1 Y& M
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒7 R- V* s b, Z
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鮮花椒蒸筍殼魚
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚6 a; U- c) k2 S3 d! R
攝影：《飲食男女》攝影組5.39.217.765 x3 _, T8 m" s- K+ O
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發表於 2021-6-7 12:19 AM
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