梁祖堯這次要教大家的,不是一道菜式,而是一種方法,這個方法用來做任何食材都可以,這次用了雞髀菇,就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻?只要一個鍋和兩包茶葉,再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻,放在鍋中焗至冒煙,然後加入雞髀菇焗5分鐘,就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食,大家不妨在家試試。
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材料:
0 n: g5 h- E, j- x+ D# b& X+ |5 g公仔箱論壇雞髀菇3隻
/ S! @2 e4 e) {) m$ M公仔箱論壇茶葉 2包
, b) }" ^0 b/ Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb示範:梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z5 E/ a# I5 O2 S7 Q7 C
攝影:陳秉謙、魯雋華
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